泡芙，家里老小都爱吃的小甜点，平时去bjs，总要买点泡芙回家，因为太好吃了。看到DM的小伙伴平时也做泡芙，而且做的那么好，自己也想要尝试一下。失败了2次，第一次好像开大火把低筋面粉都快烧熟了😂第二次把鸡蛋都要炒熟了😂失败失败都要重来，今天终于成功了味道还不错🙌开心🥳
🌱材料：
低筋面粉：75g
黄油：55g
水：110g
盐：1g
鸡蛋：2个
淡奶油：150g
糖：12g
🌱步骤：
1️⃣筛入低筋面粉
2️⃣将黄油，盐，水倒入锅中大火烧开
3️⃣转小火，倒入低筋面粉，快速搅拌
4️⃣等锅底有一层膜时关火
5️⃣划重点，让面粉团冷却
6️⃣分三次倒入蛋液搅拌均匀
7️⃣当面粉比较稠时，放入裱花袋
8️⃣烤盘上放吸油纸，挤花注意手要稳住，不能转圈
9️⃣烤箱预热400F
1️⃣0️⃣放入烤箱400F烤10分钟，350F烤20分钟
1️⃣1️⃣淡奶油和细砂糖混合，打发，放入冰箱备用
1️⃣2️⃣用筷子🥢在小泡芙底下搓个小洞
1️⃣3️⃣将奶油倒入裱花袋，向泡芙底部挤入奶油
1️⃣4️⃣放入冰箱冷冻几小时
💗小小泡芙就完成啦✅大家喜欢吗？看似简单的步骤，不过在做的过程中还是特别需要注意细节的，一不留神都要重来😃最后㊗️小伙伴们节日快乐啦💗
最新评论 10
:好棒👍
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好厉害啊，泡芙都会做![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝，其实步骤是简单的，我行你肯定更行![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:非常棒，泡芙都能自己搞定👍
:还很生疏呢，需要多练练，你看一大一小的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:节日快乐🎆 好可爱的小泡芙![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢酱酱，外面都是烟花声，节日快乐哈🥳🥳
:谢谢宝贝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
还需要多练手呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:敲可爱的泡芙![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)