芹菜凉拌藕片花生米
芹菜，藕片切好，烧开水焯熟，大约3分钟即可，然后过凉水，这样才能保证芹菜和藕片是脆的
花生米加八角，花椒壳，盐煮大约20分钟，再焖一会，这样花生米才会比较糯，然后过凉水
把过完凉水的芹菜，藕片，花生米沥干水分放入大碗中，加入适量的蚝油，生抽，醋，盐，味精等搅拌均匀即可，喜欢吃辣的也可以加点辣油
简单的快手清淡夏日爽口小菜就做好了
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