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WFH的工作日中午我经常都是用面来解决午饭的，虽然时间紧，但是也不能凑活。今天来一碗做法简易的日式拉面。
香菇划十字花，看起来是不是很有食欲😋没有时间准备日式叉烧，那我们来几个“八爪鱼”香肠！几颗小油菜添加了清新也增加了色彩。亮点绝对是这半颗流黄的温泉蛋🥚这次我做的事茶叶蛋香气的温泉蛋，真的超香，爱了爱了🥳
茶叶蛋需要的材料：一个红茶茶包，2颗八角，4片香叶，1g桂皮，2g小茴香，冰糖20g，盐20g，老抽10g，生抽20g，500g水，8颗鸡蛋
我r同时做了茶叶蛋和温泉蛋，现将鸡蛋开水煮到合适的程度，再分别放入上面的汤中。主要区别就是温泉蛋水开小火煮3分钟捞出过凉水剥壳，然后泡入上诉的汤料中，冷藏起来，第二天就可以出啦，而茶叶蛋水开小火煮5-6分钟，均匀敲碎蛋壳，换入上诉汤料继续煮两分钟，焖起来，常温浸泡12小时后也可以食用，时间越久越入味，夏天来了，茶叶蛋可以冷藏保存后加热食用！
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最新评论 2
:做的好棒！看着就有食欲😋
:谢谢你～我觉得那个溏心蛋看着最有食欲![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)