快手午餐系列又来了，煎饺也要玩出花？ 经常到餐馆里吃煎饺都带有一层跟冰花一样的薄脆，咬起来嘎嘣脆，我这次尝试动手做了一个😝
想要漂亮的冰花很简单，在煎饺差不多熟的时候倒上薄薄的一层淀粉水，然后煎至水分完全挥发，能看到干爽的薄脆就可以出锅了。出锅的时候注意是要把盘子扣在饺子上面，快速翻一下让饺子底朝上就可以。锅要干，手要快😄
煎饺搭配上泰式辣椒酱（Lacha），酸酸辣辣的超级开胃。觉得不够过瘾的再来个茶叶蛋，一顿午饭妥妥地满足了（最好再来杯奶茶哈哈哈哈哈）😆
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: 冰花晶莹剔透的！ 冰花晶莹剔透的！
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: 哇 好好吃的样子![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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流口水![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈 赶紧动起手来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 冰花这名字太美了吧 冰花这名字太美了吧
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