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我家的新年招牌年菜～凤凰归巢好运来！
这名称年味十足，讨个好兆头，过个快乐年！
由芋头丝做成的鸟巢的形状，芋香十足，酥脆可爽口。底座是由芋头丝酥炸过后组成的"雀巢"炸得丁点不油不腻，馅料从芦笋，萝卜到干贝，口感层次丰富。成品一出、整组都被家人吃掉了!😁
🅰️凤凰巢材料：
芋头丝
生粉 3茶匙
五香粉 适量
糖 少许
鸡精粉 1/8茶匙
盐 少许
🅱️馅料材料：
芦笋 10支
带子 15粒
萝卜花 10片
姜片 3片
㊙️调味料:
盐 少许
胡椒粉 少许
做法:
1. 先准备凤凰巢，芋头切丝加入🅰️材料拌均
2. 放入滤网，围成鸟巢状再用另一个滤网压紧
3. 放入热油中，转小火炸至金黄色及香脆，转大火逼出油，小心取出，放在碟上，备用。
4. 油爆姜片，加入带子炒至变色
5. 加入萝卜花和芦笋炒一炒
6. 加入㊙️调味料和一汤匙热水炒至熟即可，最后将炒好的馅料，舀入凤凰巢内。完成✅
笔记
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最新评论 58
: 高手，完全不输于酒楼，厉害👍 高手，完全不输于酒楼，厉害👍
: 谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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宝宝夸的我要飞了、快拉着我![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 鸟巢原来是这么做的 鸟巢原来是这么做的
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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小仙男、你也来露两手来个美食达人![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
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回复 @吃货小卖部 : 明天明天安排![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 鸟巢做得太棒啦！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 太厉害了这个nest太漂亮了还是芋头的哇哇色香味俱全呀 太厉害了这个nest太漂亮了还是芋头的哇哇色香味俱全呀
: 谢谢宝宝喜欢，一起过个好运年![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 哇！好名堂![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
而且一看就知道好吃😋 哇！好名堂![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 🙌🙌我们都是吃货的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 索妈你赶紧去申请美食达人！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好有创意！ 索妈你赶紧去申请美食达人！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好有创意！
: 谢谢索妈、我我我。。懒啊![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 这个太厉害了！ 这个太厉害了！
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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谢谢宝宝过奖啦！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 这个太赞啦！名字也特别好，吃了一年有好运！👍![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 拿了女神那么多好料，就送这一份给女神顶一顶，可。我肯定补不完的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @吃货小卖部 : 亲爱的做我妹子可愿意？以后快别叫我女神了，姐哪当得起啊![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 太有创意，名字取得贼棒 太有创意，名字取得贼棒
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一起个棒棒年![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 天呀，这个可太赞了，寓意太好了 天呀，这个可太赞了，寓意太好了
: 来给好兆头、过个健康好运牛牛年![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 这个名字简直霸气V5 震场子的菜！在下佩服![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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: 谢谢宝宝喜欢😘！今年煮点color给我家的队友瞧瞧，不然他老觉得我老是玩食材![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @吃货小卖部 : 对！就是要给直男们一点color瞧瞧，不然总觉得我们在瞎折腾![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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太厉害了 佩服你啊 ![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 谢谢宝宝，宝宝们都夸的我，真不好意思！![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 亲爱的，你这个手艺，简直就可以去当厨师了。 亲爱的，你这个手艺，简直就可以去当厨师了。
: 超妈过奖了、大厨不好玩！当顾客最开心![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 为什么你们都这么厉害～![[抓狂]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhuakuang@2x.png?v=1)
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宝宝，我是来混的🤫🤫 ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 太棒了这道菜![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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亲爱的好厉害 太棒了这道菜![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 这彩头真的是棒极了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 过年来个寓意浓浓的年菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 大菜啊！餐廳才有的耶！ 大菜啊！餐廳才有的耶！
: 这道菜对宝宝来说![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
easy job![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
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回复 @吃货小卖部 : 這道對我太難，只能去你家吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
這道對我太難，只能去你家吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 哇塞，这太棒了，就跟餐厅里做的一模一样，宝宝太厉害了👍👍 哇塞，这太棒了，就跟餐厅里做的一模一样，宝宝太厉害了👍👍
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
不敢在大厨们面前班门弄斧！就一年一次煮像样一点的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 好颜值![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 太⭐️级水平啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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