好久沒擼包
趁著手還沒廢 即興做了一大個
這次用老面做的湯種
保濕性更佳 做出來的麵包組織也更柔軟綿密
配方簡單做出來又好吃
放到隔天都不會變硬
材料⬇️
* 牛奶 200ml
* 湯種160g
* 糖 1½ 匙）
* 鹽 1茶匙
* 奶粉 10g（optional)
* 高筋粉 525g
* 快速乾酵母 一小包
* 牛油🧈（室溫軟化） 50g
做法⬇️
把所有材料（除牛油🧈外）依次倒入KA麵包機（先放濕的材料，然後放下乾的材料）
牛奶，湯種，鹽巴🧂，奶粉，高筋粉，最後放酵母。
干的面粉中間刮個洞將酵母放入去。
KitchenAid 凯膳怡 麵包機好久沒寵幸，依然還是相當得力好朋友上面的材料搞拌成一麵團，再放進已室溫融解的牛油，繼續搞拌至手套膜
滾圓的面團取出排氣
用保鮮膜裹着15min 放回面包機
壓扁成大餅狀，上面灑粗鹽粒
再放三片baby oak leaf 點缀，入烤箱375F
烤約半小時，取出放鉄架上放涼，礼成！
太久沒擼包了
這次先做了鹹口的
下次再做甜的（！） 給小朋友們吃^^
Kitchenaid Classic 4.5qt Stand Mixer - White : Target $329.99(到手价)
剛出爐軟呼呼的而且香噴噴
碳水帶來快樂的一天
還挺治癒的～
如果喜歡💕玲子的分享，欢迎收藏哦～！
愛你😘
最新评论 31
:这叶子太有创意了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:我也问到香味了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哇看起来好诱人！里面软软的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好厉害👍
:baby oak leaf 没用过耶！![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
:哇这个面包值得一大口！
:整🉐️比俺臉還大![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
回复 @玲呀玲呀玲子醬:哈哈哈哈那保证够吃！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我也来吃两口![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:发的好大，拉丝面包很赞
:謝謝Maya, 我放了6g安琪酵母![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:厉害！我之前做面包又没成功![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
你是用几档揉手套膜？
:我是看了 @Chansey想要进化Blissey 之前的攻略，2檔放酵母、之後3檔攪5-10分鐘，再換4档攪5分鐘。
:你这厉害了
:胖乎乎的面包好诱人呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:厉害呀！！
:我也好久没宠幸我的面包机了
:對啊自從有現成的凍生胚 真的好久沒動KA![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:看了我想吃！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:快來![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哇做的好棒亲爱的厉害了
:謝謝親愛的喜歡😘
:为什么上面要放那个叶子，有什么特别的香味吗？
:我在Acme看到一位美國老太太剛好在買，她說可以入烤箱，我就買了試試![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇亲爱的，现在手真的好巧呀，面包都做这么好。会已经很久没有做面包了，好多年都没有做了，就是不敢是我做了就会吃，吃了就会胖，我这个年纪真的是得控制。
:我就覺得太久沒動KA了，也沒有做精致蛋糕的想法，就簡簡單單擼個包吧![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:咬一口！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好香好香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)