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看到上週99大華牛腱子特價$3.99，大概是疫情以來最便宜的價格，不買實在對不起自己。
於是乎！就決定來滷牛肉，但是家屬他又要一人面對他的🦢子了。還好，他們總是玩的很開心（吧？）
而我在 Joyoung 九阳 壓力鍋的幫忙下，一個晚上就煮好牛肉，而且煮出來的牛肉已達到入口即化的程度了，不得不說壓力鍋真的很方便、好好用、省時、省瓦斯。
🎈牛肉湯頭作法
1. 牛腱子冷水川燙，去除浮末，保留川燙高湯。
2. Joyoung 九阳 壓力鍋設定開蓋烹煮，爆香蔥薑大蒜洋蔥，放入牛肉、切塊番茄。
3.醬油1碗、水3碗、豆瓣醬2大匙、甜麵醬1大匙、糖1大匙。
4.設定烹煮牛肉、口感濃郁（50分鐘）。
5.自動洩壓完成後，開蓋放涼，隔夜浸泡。
煮個麵，燙個青菜、加入牛肉湯跟肉，就能享用啦！
麵條用 YAMI 亚米 買的關廟麵！還挺好吃的💕
🎈Joyoung 九阳 鍋好好用：
感謝閱讀！
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最新评论 2
:喔伊細😍😍😍😍 我的最愛
:是呀！一鍋可以吃幾餐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
滿足