🍜Bellevue新店首发｜盈利桂林米粉，后厨是桂林老乡，这口脆皮肉香迷糊了！
📍盈利桂林米粉 Yingli Guilin Noodles
📍地址：677 156th Ave SE, Bellevue, WA 98007
💡亮点：店面不大但周五晚上人气爆棚，翻台率很高。后厨是桂林本地人，味道相当正宗！
Bellevue终于又添一家实力派中餐！看了菜单，丰俭由人，从十几刀的双拼到二十出头的全家福都有。这次直接点了店里最招牌的几样，吃得极其满足。
🍜 全家福大满贯米粉 | 肉食爱好者狂喜
这碗“全家福”绝对是全场最佳！强烈建议选干拌粉，秘制卤汁拌开之后，每根米粉都裹满酱香。
里面的料真的多到扑出来：
· 脆皮猪肉：全场高光！油香和肉香交织，一口咬下去“咔嚓”超酥脆，油脂在嘴里化开的感觉太绝了。
· 大肠：处理得非常干净，毫无异味，卤得很入味。
· 牛筋：软糯又有嚼头，越嚼越香。
· 金钱肚：火候刚好，吸满了卤汁，非常好吃。
这一碗下去，满足感直接拉满。
🐔 土鸡鲜汤粉 | 鲜到掉眉毛
如果是想吃清淡点或者汤粉，这碗必点。精选土鸡慢炖出来的汤底，金黄澄澈，喝一口非常鲜美，没有那种科技味精感。米粉爽滑，配上鸡汤，暖胃又舒服。
🌶️ 灵魂配料：自制酸笋 & 辣子辣爆
这两样一定要加！店里的酸笋是自己炒的，发酵的酸香极其地道，炒鸡好吃！还有一款辣子辣爆，香辣味直冲天灵盖，加一勺拌进粉里，灵魂瞬间升华。真的巨辣，别加太多。
💬 总结
在Bellevue能找到这么地道、料足且不敷衍的桂林米粉真的很难得。虽然店面不大，但靠味道和口碑绝对能打。推荐直接冲全家福干拌粉，加酸笋加辣，吃完你一定会回来感谢我的！
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