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前几天看到 @QUEEND终级宅 晒的冷面，一下子馋虫被吊起来，索性就自己动手做一碗。我的做法基本参照QueenD的菜谱，因为家里食材有限，我做了些小小改动，菜谱的版权属于美女QueenD。
🌸冷面做法，我就用五木五谷面煮的硬一些，沥干水分后用麻油拌匀，放在电扇下吹凉。
🌸浇头是鸡丁青椒丁炒香菇丁
材料：一盒鸡胸肉，一个青椒，6只香菇
做法：所有材料切丁，鸡肉用料酒和鲜酱油腌一小时以上。起油锅将鸡肉丁和香菇丁炒熟，加一勺豆瓣酱和一勺韩国辣酱继续炒，再下青椒丁翻炒，加适量盐调味。
🌸冷面拌酱，一勺花生酱，两勺水，一勺鲜酱油，一勺镇江香醋，用打蛋勺搅拌均匀。
把酱汁均匀淋上面和浇头，一碗上海冷面完成了。
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最新评论 19
:啊啊啊我哪能没收到@提示😂 嘿嘿开心🌼
:哈哈，现在看到，我开心了！
:超级棒哦
:谢谢美妈的夸奖和打赏！
:赞
:谢谢！
:只有我们那里叫凉面么，冷面是另外一种面啊
:是吗？我家乡就叫这种冷面，我们没有凉面哎
:夏天真的吃冷面最合适啦！
:是啊，很爽口也很开胃
:夏天吃好爽口哦！下次也得试试！
回复 @芦苇卉卉:我也关注司司了，争取下次神deal不错过！
回复 @adaidai:我最近和司司撸了很多羊毛
:冷面和夏天最配啦🤗
:对哒！
:👍
:谢谢！