小伙伴们晚上好，我又来了！天热食欲不振没胃口时我会想吃点清爽的素食、凉拌小菜、沙拉、凉面之类的料理，昨天和大家分享了两款素食受到大家的喜爱，今儿我继续来和大家分享一下我刚才做的全素晚餐，主菜是红烧油豆腐（没错，又是油豆腐）和白灼芥兰，还做了素炒猪肠粉当主食，非常美味健康的晚餐，虽然没有肉肉但是这些素食的味道和口感也非常好哟！
🌿🌸红烧油豆腐🌸🌿
食材：油豆腐1盒、冬菇3个、冰糖10克、胡萝卜片、西兰花、姜丝、蒜蓉、洋葱丝各适量
做法：
1. 把冬菇泡发洗净沥干水分后1切为2，泡冬菇的水留用， 把蔬菜洗切好备用。
2. 热锅下油，把姜丝、蒜蓉和洋葱丝炒香后加入2汤匙蚝油翻炒，随后倒入冬菇、油豆腐和2汤匙酱油翻炒至上色，此时加入冰糖和1杯泡冬菇的水，大火煮开后转中小火焖煮20分钟左右。
3. 趁着焖煮油豆腐的同时另开一锅加水烧开，加少许油和盐后放入西兰花和胡萝卜片焯水。
4. 把煮油豆腐的锅开回大火收汁至自己喜欢的浓稠度（或用水淀粉勾芡），此时加入西兰花和胡萝卜片，淋入少许麻油翻炒均匀后即可盛出上桌啦！
🌿🌸白灼芥兰🌸🌿
食材：芥兰1把、姜2片
做法：
1. 把芥兰底部的硬皮削掉洗净备用。
2. 锅中加入适量清水和姜片烧开，加入少许油和盐后放入芥兰焯水，梗部朝下煮1-2分钟（或根据梗部的大小增减煮制时间），随后把叶子放进水里煮1分钟左右。
3. 把芥兰捞出过凉水后摆盘码好。
4. 热锅下油，放入2汤匙蚝油炒香后加入少许清水煮开，滴入少许麻油并关火，最后把酱汁淋在芥兰上即可上桌享用啦！
🌿🌸素炒猪肠粉🌸🌿
食材：猪肠粉1盒、鸡蛋2个、青菜、胡萝卜片、鲜菇片、姜丝、蒜蓉、葱花各适量
做法：
1. 把青菜、胡萝卜片和鲜菇片焯水后备用，把鸡蛋加入少许蒸鱼豉油打散成蛋液备用。
2. 热锅下油，把鸡蛋煎至半熟后盛出备用。
3. 锅里加油后加入姜丝和蒜蓉炒香，加入猪肠粉和焯过水的蔬菜翻炒均匀，此时加入少许白胡椒粉、2汤匙蚝油和2汤匙蒸鱼豉油炒匀，加入少许清水后盖盖子焖煮2分钟左右，然后开回大火并加入炒好的鸡蛋，滴入少许麻油炒匀关火，最后把猪肠粉装盘并撒上葱花即可。
以上就是我今天的分享啦，非常感谢点进来的小伙伴们哦，晚安啦！
07/31/2019
最新评论 40
:看你发了那么多instant pot食谱，我也入了一个，到货就跟你学着做
:谢谢亲关注🙏……用Instant Pot做料理真的很方便呢，亲也快试试吧😊
:哇，好棒👍
:谢谢亲🙏❤️
:哪家厨娘做饭那么香啊😍
:🙏❤️😊😊
:睇到好肚饿添🤩
回复 @臭屎妹妹:师傅唔敢当🤣☺️大家一齐交流哈🤝🤗
:多谢亲，过嚟一齐食啦😊😊
:正
:么么哒❤️
:正
:多谢阿姐🙏❤️
:下次我要试试这个芥蓝，宝宝做的好好看，我做这个丑到不行🤣
:谢谢宝宝棒场😍😘🥰🥰……只要水烧开后加多点油就能做到青翠碧绿啦，宝宝下次试试看😉
回复 @FLORENCEE:好的🥰🥰🥰🥰谢谢宝宝指点～
:色香味俱全啦！看着就很有食欲！
:嘻嘻，宝贝要不要过来一起吃呀🍱🥗🍛🍲😍😍
:最近吃的非常健康呀……
:谢谢靓女，其实是为了清空冰箱😊
:👍
:谢谢宝宝😍
:@好友奖励1000金币 收藏起来！😄
:谢谢亲爱的😘😘收藏了做起来😉😉
:我没有申请创造营哎，最近懒癌绝症了
回复 @Maria司司:暂时没拿，懒得申请呢，主要是我这两个月太懒了，大大的减产了🤦🏻♀️😝……创造营那里的贴子列了礼品清单呢，你有空可以看看哦！
:各种奖品超级丰富呢，美女可以趁这个活动行动起来治治懒癌呀😉
:哇！发现你有小月亮🌙
:对呢，你也很快啦，薅羊毛🐑达人🌙😍👍
:流口水
:谢谢司司，请你吃🤗🍱🍲🥗🍛😊
:看起来好棒😋
:谢谢亲，明天做起来吧，晚安啦😴