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自从低碳水饮食后已经有好几个月没有煮过米饭🍚了，不吃面不吃饭不吃饼，周末出去吃才会吃点。之前一直被同事安利Cauliflower Rice，我因为从小不爱吃花菜所以也懒得去弄，最近研究生酮饮食发现花菜真的好处多多。超市速冻的一包12oz大概要2-3块钱，所以我就买了成颗的花菜来自己打。
做法很简单，切掉下面的部分把花菜切成小朵，洗干净后沥干水份，我一般会用甩干沙拉的那个碗甩一下，然后再用厨房纸抹干，去掉多余的水份可以确保最后不会打成糊糊。
放破壁机容器的三分之一比较好，太多容易堆在下面，先用pulse打几下，摇一摇，然后由慢到快打15秒左右就好啦。
碗里是两颗中等大小花菜出的量，分了4次打完，够大约10份的量，我会取代米用来做炒饭，超级好吃，用微波炉直接加热当蒸饭也可以哟～
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最新评论 8
:哇 这个好赞 其实还蛮好吃的
:生酮多久了？有什么效果？
回复 @可人儿:不知道，我现在体重比较恒定了，我吃低碳水是为了之后的增肌训练做准备，所以如果增肌成功我是肯定会体重上去的，但少吃碳水整个人都精神不少
回复 @安娜什么什么娃:三个月16磅好厉害，你是会继续低碳下去吗？我想知道停止了会不会复胖
:棒棒哒！
:好健康！
:不错哦！