今天的健康午餐是鸡胸肉饼和绿豆冰沙😋上次做的手撕鸡胸肉得到了家属的肯定，这次又将鸡胸肉做成了美味的小饼，吃着完全不柴☺️总算是把“难啃”的鸡胸肉解决掉啦！
🍃绿豆冰沙的做法：
1⃣️我将绿豆泡了一夜，用煮锅煮大概20分钟，煮成开花的绿豆粥的样子
2⃣️放入冰糖，不停搅拌，让绿豆粥变得比较稠密，然后放凉
3⃣️将放凉后的绿豆粥和冰块一起，用搅拌机打成绿豆冰沙，放些桂花做装饰就可以啦
🍃鸡胸肉饼的做法：
1⃣️将鸡胸肉剁碎，我用了3大块鸡胸肉，做了14个小饼。将半颗黄洋葱切末，冷冻的玉米粒和豌豆粒解冻（还可以放莲藕、芹菜、香菇等蔬菜，随心搭配）
2⃣️将鸡胸肉、洋葱碎、玉米粒、豌豆粒放入盆中，加入香油、白胡椒、黑胡椒、姜粉、蚝油、适量盐，用手抓匀
3⃣️在平底锅喷一层油，用勺子取一部分鸡胸肉馅放入手中，尽量弄成一个团子放入平底锅中，用勺子背轻拍成饼状
4⃣️用中小火煎成两边淡金黄色，就完成啦✅
我的经验是弄成团子的时候尽量不把青豆放在边缘，否则翻面的时候比较容易脱落，香油和胡椒的味道使得小饼特别香，又嫩又好吃～洋葱和蚝油的搭配带一丝甜味，去腥一流，但是洋葱是出水的蔬菜，不需要很多。用平底锅煎会很嫩，就是花点精力盯锅，不知道烤箱做会不会柴～
这样做的鸡胸肉饼没有加面粉，好吃也营养，高蛋白低脂肪，适合健身减脂的人群喔💪
最新评论 6
:好健康
:谢谢亲爱的☺️
:明早就做！好有食欲哦！
:做起来💪鸡胸肉的好吃做法☺️
:元气早餐😍😍
:谢谢亲的喜欢😘