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平时宅家为了饮食相对健康我经常变着花样做鸡胸肉吃，昨天就做了这道孜然香煎鸡胸，快手健康好吃，减脂期也能吃！
🌟步骤：
1⃣️一块鸡胸肉刀背拍散，切成条状；
2⃣️用1/2汤勺料酒、2/3汤勺蚝油、1汤勺番茄酱、一点点糖、适量辣椒粉、适量孜然粉、一点点白胡椒粉腌制半小时以上；
3⃣️热锅放一点点油，油刷刷匀，准备一点葱末和蒜末炝锅（懒人可以省略这一步），然后中小火煎鸡胸；
4⃣️盖上锅盖煎1分钟左右，开盖翻面继续煎（图4），继续盖盖子煎1分钟左右；
5⃣️此时鸡胸已熟，锅内会有少量汤汁（图5），如果你喜欢吃微焦的口感就转中火再煎30秒完成收汁（图6），注意⚠️不要糊锅哟～
6⃣️出锅！撒上适量孜然粒、辣椒粉开次，非常入味鲜嫩好吃😆
🌟此外我还试过另一种更香的吃法：鸡胸和鸡翅一起腌制（需要加蒜末），上锅煎的时候先煎鸡翅，皮朝下，再用煎出来的油煎鸡胸，巨美味😍
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最新评论 2
:马克马克。刚好还有一块鸡胸
:赞赞赞😆