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今天又把纹盘慕斯模具拿出来玩弄一番；给咖啡奶油蛋糕多了一层奶冻。一来可以当装饰，2来还可以增加咖啡蛋糕的口感。一举2得，我有木有很聪明了？
纹盘慕斯咖啡奶冻
40克黑巧克力
40克淡奶油
1片吉利丁片
3克咖啡粉
冷冻2小时以上脱膜
今天做的是6寸咖啡戚风蛋糕
鸡蛋4个
糖 50克
牛奶50克
油 45克
低粉 65克
咖啡粉 5克
烤箱300 度， 25分钟
这里必须要大赞无花果，感觉用塌来做装饰，真的简单大气又实用；只可惜季节即将结束.....
咖啡奶冻蛋糕必须是咖啡控的最爱，宝宝们也赶紧做起来吧
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最新评论 19
:太美了！咖啡奶冻更漂亮！
:天呐宝宝，你怎么这么厉害呢，下次分享下咖啡，特喜欢你的咖啡，我想偷偷喝点 [捂脸笑]
:咖啡吗？ 我是个咖啡控
:美到窒息！我已经迫不及待要试试看啦！
:精致！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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太美了～
:谢谢
:表面那个是叫纹盘吗，做得太好了吧
:是的啊
:蛋糕太漂亮了！
:谢谢
:好厉害！
:好漂亮，高大上，真的可以和外面比了
:卖相💯满分啊！好喜欢你做的每款蛋糕![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲
:好精致哦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:太美腻了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈 谢谢姐姐；一天进步一点点
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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高大上
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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努力做到更好