前不久看到 @一yang的月光 用古斯珍珠米做的沙拉，特别种草。刚好去 Trader Joe's 缺德舅 看到了类似款，立马拿了一包～
舅舅家这款是古斯米混合了红色藜麦，小鹰嘴豆和三种颜色的粒粒面，叫做“Harvest Grains Blend”。
我是直接按包装上的做法做的，
先把水烧开，加油，再放米煮熟。
起锅前又放了些黑胡椒和盐，很提味～
古斯米吃起来Q弹软糯，又混合了其他类主食，
口感很丰富。
第二天又单独给圆宝做了一次，
她可爱吃，吃了平时饭量的两倍，老母亲太开心啦！
沙拉里还放了些蔬菜，甜椒和黄瓜都煎了一下。
孢子甘蓝是参考晒晒圈@逛吃逛吃的WJ的做法，特别好吃！
放的调料都在图7，混合后烤箱420°F，15分钟即可。
羊蝎子是第一次烤，还是从 @Sparklecc 那儿知道Costco有卖，就是比较厚🌚
做法也很简单：
- 腌料：白胡椒粉，孜然粉，葱姜，料酒，酱油，蚝油，加一点点清水混合
1️⃣ 羊蝎子泡水半小时到一个小时，血水多的话中间换一次水
2️⃣ 厨房纸吸干水分，加所有调料腌制三到四小时（腌完后酱先留着）
3️⃣ 羊蝎子先入锅煎，大火每面十几秒，这样可以锁住水分
4️⃣ 烤箱420度，先烤10分钟，拿出来翻面，再刷一次酱（也可以刷蜂蜜水，1：1）再烤十分钟即可
具体时间也需要考虑自家烤箱功率，
不要太久，柴了不好吃。
超级满足的一顿沙拉，下次还要吃😋
最新评论 39
:我很喜欢这种珍珠米！就好有嚼劲
:好吃！有一阵没吃了，再去买点哈哈哈哈
:这个米是冷吃热吃都行吗？好特别啊从来没尝试过！
:热吃吧还是，冷了估计还是影响口感，煮好加上蔬菜就行～
:这色泽看上去好馋
:试试，好吃哒！
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:这些都是手机拍的啊？手机质量太好了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
这个米真好看，很诱人
:是的 就iPhone啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
有机会试试，口感很不错～
回复 @哟一块圆宝:我的iphone该升级了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:這个好像珍珠米啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我超爱羊蝎子！！和国内的差不多么？
:我在国内没吃过，出国在芝加哥一家餐馆吃过好好吃啊！Costco的部位应该是一样的 但是贼厚![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @不求上进的波子:那Costco的就是肉贼多![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我觉得薄一点不容易柴 太厚还想嫩嫩的就好难做
:像珍珠一样
:刚煮好看起来还有点透明～
:没吃过，看着很健康
:可以试试，换重口味很有新鲜感![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好丰盛啊！天气一热吃沙拉最舒服
:嗯呐！我打算去入个空气炸锅，越来越不想炒菜了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
月光用的是多大的？
回复 @哟一块圆宝:我家用的是3.2夸脱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我也喜欢吃呢，就是家里没有做过![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈 强烈推荐，口感很不错！
:我最喜欢这些杂粮米了。
:健康又好吃，偶尔换个主食有新鲜感！
:感觉好好吃！孢子甘蓝好喜欢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我第一次这么烤，以前不记得怎么做的了感觉不好吃，这样很好吃！
:还都没吃过这古斯米，看着有点像薏米的口感![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这么一说好像还真有点那意思，可能更有嚼头一点，挺不错的，偶尔换种主食有新鲜感![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈卖相超好，给我空投一份吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:没问题![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看着就好好吃😋
:有肉有菜，吃的饱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我家也库存了couscous，哇可以做起来。亲爱的做的太诱惑了我还没买过Costco的羊蝎子呢一定要试一试
:口感很好！滑滑的糯糯的～Costco羊蝎子就是比较厚，本来想买羊排，但没有![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:第一次见到这个，觉得花花绿绿的好好看哈哈哈![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:红的绿的黄的 我可能吃进去好几个红绿灯![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)