🎄节日party做什么小食最受客人欢迎又好看，又好吃呢！当然就属法式Charcuterie Board.喜欢欧洲菜小伙伴应该都熟悉这前菜！
🎄科普Charcuterie Board———
源于法国🇫🇷这个名字的由来是因为做这道菜的厨子被称为Charcutier，而Charcuterie源于法语，译为pork-butcher shop，因为所有这个板上肉类主要来自猪肉，当然，后来，法国以外的地方流行开来，人们会加上除了猪肉以外的肉食。
Charcuterie board 无论你放什么食材，它的主旨是必须要把所有的食材摆放在一块石板或者木板上并且要摆放的的有条理，并且非常的好看！所以这么一来这道菜就受很多餐厅欢迎也受到了节日餐桌人们的喜爱。
🎄怎么做————
✅首先要弄清楚这个板上要放哪些食材？
✅选一块板（可以选择。slate或者木板，以可以用其他的板来代替）
1⃣️芝士——
可以选择事先已经切好的各种芝士，软的硬的都可以，
也可以选择羊奶制成的芝士，或者是芝士dip
2⃣️肉类——
最开始的时候，人们都会选用各种cured pork,
当然，后来人们又开始用鹅肝或者其他种类的肉都是可以的。（我在 Sam's Club 买了图片4⃣️上面这种事先已经搭配好的各种肉类就更方便了。）
3⃣️水果——
你可以选择梨，苹果把它们切成片；各种浆果类也是，非常好的选择，还有新鲜的小西红柿或者无花果也特别适合。
4⃣️坚果——
你可以选择杏仁，腰果…你喜欢的坚果类
图3⃣️，7⃣️是我这次刚在 Costco 买的蜂蜜杏仁
当然小伙伴们，如果有时间可以自己做，而且还省钱我之前做过腰果就用这种方法做得做得特别好吃，你可以加上不同的口味做出不同的味道。
5⃣️饼干面包干——
这次我买了健康版的蔓越莓南瓜子crisp代替饼干和面包，感觉更好吃更香又健康（图2⃣️）
🎄 Charcuterie Board Design——
当然你可以排放的学后先把姿势摆好，接着放上肉类，最后放上，水果和小饼干…
由于是圣诞节，所以我就想了一个办法，把这些肉类水果饼干把它们摆放成圣诞树的形状，正好又应景。
🎄好看，省心又应景，关键客人们都喜欢的这款法式小食你学会了吗？即使没有party，拿一块小的板做一份，倒两杯酒和心爱的人一起一边吃着喝着一边夸年也非常浪漫吧！这个新年赶紧做起来吧！
