刚出炉的葵花酥，香酥可口，颜值也不错吧????（其实我也不知道是不是葵花，说是紫荆花也行吧??）
一直想着做各种蛋黄酥抹茶酥芋头酥等等，可是一看食谱里的猪油我就各种无奈泄气了??。猪油这种东西虽说起酥效果很好，但是不好弄也不健康，尤其对于我这种基本很少吃猪肉的人来说就更是避而远之了。所以我用了黄油代替，只要油皮油酥做好了一样很酥哦，用玉米油也可以哈。
做法：其实就是基础的蛋黄酥油皮油酥做法啦
1: 中筋面粉+黄油+糖粉+水 混合成油皮面团，最好揉到能出膜。揉好后包保鲜膜醒1个小时。
2: 低筋面粉+ 黄油 混合成油酥，也是揉好后包保鲜膜静置1个小时。
3: 油皮和油酥分别等分，揉成圆球。
4: 油皮擀成圆饼，包油酥，擀成长舌形，自下而上卷起来，盖保鲜膜静置20分钟。
4，把卷卷再擀开成长舌形，再卷起来，盖保鲜膜松弛20分钟。
5: 把松弛好的卷卷擀成圆饼形，包进豆沙馅料，再压扁擀成圆饼。
6: 用刀子切成6瓣儿，中间不要断。再用锋利的刀在每瓣上划2下，不要切断，最后把花瓣捏一下捏紧，花花就做好了。
7: 在花瓣中间涂上蛋黄液，撒上黑芝麻。
8: 烤箱预热370度，烤30-35分钟表面微黄就做好啦??
这种不像抹茶酥之类的能看出很多层次，不过个人感觉已经挺酥的了，做这个就是一定要松弛够时间不然不起酥，是个消磨时间的好方法??
更多图片更详细做法说明稍后会有文章奉上哦，希望宝宝们喜欢??❤️❤️??
最新评论 47
:咸蛋黄去哪买啊
:中国超市就有哦
:漂亮???
:好美呀
:?
:好看极啦！果断收藏做法！
:??谢谢宝宝
:好美的吃的，想吃！??
:来吃????
回复 @木美子:vnvvü uì
:好厉害。很漂亮也。
:哈哈，你要猪油不？我给你。
:啊哈哈，你怎么弄的猪油？自己熬的吗
回复 @木美子:大华里有卖猪板油，买回来熬一下就好。
:好棒啊你
:谢谢亲爱哒????
:??????厉害了
:谢谢亲爱哒????
:颜值超高哇！
:么么哒??
:美子手艺简直了！
:谢谢辣妈??，整形还需修炼啊??
:好看！ 但你不怎麼吃豬肉的話怎麼做叉燒呀
回复 @木美子:?? 我一般也是雞胸和牛肉。魚感覺芝加哥的質量一般。但自製叉燒的話還是會放任一下自己哈哈
:所以我只偶尔吃特别瘦的猪肉，叉烧味道比较足完全能遮住猪肉本身的油味儿还是可以吃点的??
:漂亮！
:????
:我好想学啊！最爱吃这个了！这边都买不到这样的甜点！可是我不会和面！好悲催啊??????
:买个厨师机让它帮你揉面??。我的面包机就已经被我专门当作揉面机啦
:什么是醒面啊？是让面醒着不睡觉么？？？
:哈哈哈宝宝好可爱，就是让它休息休息，伸伸懒腰??
:可以写成文章了
:我的天！都赶上米其林三星级别了???那花太栩栩如生啦！！！好像栀子花???
:太好看了吧！
:??谢谢宝宝??
:好美?
:谢谢亲爱哒????