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回国几乎每天都在外面吃饭，长磅不说高油高盐也不是很健康。
回到家静下心来有了做饭的感觉，天气炎热的夏天来一道没肉也好吃的下饭素菜～金针菇豆腐。
材料如下图
做法：
1. 嫩豆腐切小块沥干水分，放入一些淀粉沾一下
2. 金针菇放入开水中汆烫一下断生，水中加些盐和少量香油，保持亮泽和入味。水滚后捞出沥干水分放入盘中备用
3. 热锅放油，下入豆腐煎至两面金黄，盛出备用
4. 热锅再放入少许油，加入葱花，出香味时倒入约50ml 鸡汤，倒入豆腐，加2匙生抽，一匙蚝油，盖上锅盖焖一分钟
5. 最后把带汤汁的豆腐浇在金针菇上面，金针菇吸入特别入味
这道菜简单快手，外脆里嫩的口感非常爽口， 超级鲜，喜欢吃肉的朋友也可以加入鸡丝，味道也会不错的😋
喜欢的朋友试下吧！
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最新评论 13
: 👍喜欢 👍喜欢
: 健康又好吃😋，我每次煎豆腐都煎坏了。豆腐太容易碎了😂😂 健康又好吃😋，我每次煎豆腐都煎坏了。豆腐太容易碎了😂😂
回复 @匿名用户 : 是啊。在家吃更健康😊 是啊。在家吃更健康😊
: 沾些淀粉容易些😁 沾些淀粉容易些😁
: 👍 👍
: 💕🌹 💕🌹
: 我家也经常吃这个；加点肉末更好吃 我家也经常吃这个；加点肉末更好吃
: 主意不错👍 主意不错👍
: 看起来就很好吃😋，我又饿了 看起来就很好吃😋，我又饿了
: 是很好吃哒😄🌹 是很好吃哒😄🌹
: 看起来很赞！ 看起来很赞！
: 很容易做呢 很容易做呢