夏日里吃各种凉面最适宜，因为热腾腾的汤面一吃就大汗淋漓，炒面太油吃多又容易上火，而朝鲜冷面和肉燥拌面则是酷暑首选做法之一。Maya今晚就和大家分享两种快手又好吃的两种凉面做法，这两种我都喜欢，至于做那种，就按大家的喜好选择啦！
🌿🍜朝鲜干拌冷面 Spicy Jjolmyun Noodle Kit
这道朝鲜冷面是半成品，做起来十分快手，味道又特别的正宗，连我平时不怎么喜欢买半成品的人亲测之后都觉得确实好吃，所以才和大家分享。冷面购于韩国超市， 操作简单。亚米网上或许有卖？
做法：
先煮热水，水开后下入面条（半份量）煮5分钟，然后捞出过冷水冲30秒（冰水更好），沥干水分盛入碗中，加入大半包辣酱（如果不能吃辣放半包足矣）拌匀后，加入五香蛋和黄瓜丝等其它配料，口感有点微甜香辣，冷面滑爽劲道，非常下饭。
🌿🍜台式肉燥面
🌱食材：
猪肉150克 黄瓜半个、豆芽菜50克 香葱3根、大蒜2瓣、生姜3小片、黑胡椒粉适量、料酒2勺、盐适量、生抽2勺、老抽1勺半、蚝油1勺 面条150克
做法：
先把面条煮好，然后过冷水冲一分钟，沥干水分，盛在碗里备用。
热锅加油，放入葱姜蒜爆香，然后再把腌制好的猪肉末下锅，加入料酒、黑胡椒、生抽、老抽酱油，转大火，一边翻炒一直炒到猪肉末完全变色为止。然后把肉末倒在面条上面，加上蔬菜，蚝油，盐适量和几滴香油，搅拌均匀，一碗香喷喷的肉燥面就做好了！
清爽的面条配上鲜香的肉燥，脆脆的豆芽和黄瓜丝，开胃好吃，消暑管饱，是我家夏日里，最爱的面条做法之一。小伙伴们试试吧！ @FLORENCEE
最新评论 25
: 看着好好吃呢，下次要试试😍😍 看着好好吃呢，下次要试试😍😍
: 夏天就想吃凉面😋 夏天就想吃凉面😋
: 好吃😋我也是面食控～ 好吃😋我也是面食控～
: 主要给陈先生吃，家属更加离不开😅 主要给陈先生吃，家属更加离不开😅
: 还有soba noodle也好好吃的！冰镇一下面条。 还有soba noodle也好好吃的！冰镇一下面条。
: 是啊，我也经常做soba 是啊，我也经常做soba
: 一看就很好吃，夏天吃拌面爽口啊！ 一看就很好吃，夏天吃拌面爽口啊！
: 好棒！！看图就消暑系列😍 好棒！！看图就消暑系列😍
: 天热不知吃啥😅 天热不知吃啥😅
: 第一个面看的我好饿！！！好馋哦😌😌😌 第一个面看的我好饿！！！好馋哦😌😌😌
: 买起来试下，容易 买起来试下，容易
: 😋 😋
: 超适合夏天 超适合夏天
: 看起来好好吃！我也要去买了嘿嘿 看起来好好吃！我也要去买了嘿嘿
: 买包试试就看，你会喜欢 买包试试就看，你会喜欢
: 夏天吃这个最棒啦！真棒👍 夏天吃这个最棒啦！真棒👍
: 简单哈 简单哈
: 做得真好～ 做得真好～
: 谢谢亲，你做的菜品也很棒 谢谢亲，你做的菜品也很棒
: 看着就很好吃！ 看着就很好吃！
: 谢谢美女 谢谢美女
: 看着就过瘾！ 看着就过瘾！
: 简单又好吃 简单又好吃
: 我夏天也吃了好多拌冷面😂 我夏天也吃了好多拌冷面😂
: 天热不知吃啥😅 天热不知吃啥😅