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✨DAY 16 | 倒计时打卡✨
每一次做纸杯蛋糕🧁，小妮子都会一起参与制作，看来她遗传了我也爱做甜品哈哈哈～这款养乐多纸杯蛋糕，特别适合孩子们吃，非常绵软细腻，加了养乐多后又多了一种风味，特别好吃～
🌿材料有：鸡蛋3颗、养乐多55克、细砂糖45克、玉米油30克、低筋面粉45克、玉米淀粉15克、几滴柠檬汁和香草精～
🌿做法：首先先把3颗鸡蛋蛋白和蛋黄分离出来，各自倒入无水无油的容器中，蛋黄中倒入玉米油搅拌至完全吸收，接着加入养乐多搅拌均匀，接着滴入几滴香草精搅匀，最后过筛筛入低粉和玉米粉搅拌至无面粉颗粒为止，蛋黄糊就完成啦！
打发蛋清，细砂糖分两次加入蛋白里，蛋白打发至体积变大两倍，加入几滴柠檬汁，蛋白打发至粗泡倒入一半的细砂糖，蛋白打发至表面出现纹路倒入剩余的细砂糖，打发至中性发泡，提起打蛋器出现弯勾状态～
舀1/3的蛋白到蛋黄糊中，以切拌结合翻拌手法进行混匀，接着倒入剩余的蛋白霜中，以同样的手法彻底搅拌均匀，切记大力画圈圈，会使蛋白消泡哦～
接着倒入纸杯7分满，震几下去除小气泡，送入预热好的烤箱300华氏度烤20分钟左右～就可以出炉啦！
🧁🧁🧁装饰方面有小妮子完成呵呵～🧁🧁🧁
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