夏天到了,又到了减脂健身的季节。每周去健身房燃烧卡路里挥汗如雨,健康饮食也是非常重要。所以我打算和大家每天分享一道低脂健康美味西餐,食谱来自美国美食杂志和ins知名厨师,绝对正宗。希望大家喜欢!
【墨西哥鳄梨酱Guacamole】
🌱简易程度:容易
烹饪时间:20分钟
放置冰箱时间:20-30分钟
🌱食材
2个大牛油果(推荐Costco) 1个柠檬 1个罗马西红柿碎
半个墨西哥辣椒(超辣) 1/8 洋葱碎
1/2 匙海盐 1/2 新鲜磨碎
1 匙 香菜 (可选) 大蒜末(可选)
🌱做法
1. 取一个大碗放入剥皮去核的鳄梨,撒上2匙柠檬汁防止氧化变黑,然后用食物锤子捣碎,(不要全部倒成稀泥,影响口感)然后加入盐巴、黑胡椒粉,西红柿碎、洋葱碎搅拌均匀。
2.再加3-4匙柠檬汁防止再次氧化,尝一下,如果需要再加一些盐调味。放入冰箱冷藏20-30分钟使味道互相融入即可享用!如果不是特别在意室温口感也可以直接食用。一般来说美国人喜欢冷的鳄梨酱口感更好。
享用时搭配玉米饼片蘸着吃,绵软细密,吃起来也很润滑,口感复合,柠檬的酸混合辣和西红柿的微甜,十分美味。营养价值非常高,大家喜欢试试吧!
最新评论 25
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: 看到这篇文章时正在吃着guacamole 看到这篇文章时正在吃着guacamole
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回复 @玛雅传说 : 要向美女姐姐多多学习~ 要向美女姐姐多多学习~
: 我很爱这个,而且我也觉得自己做的比外面餐厅好吃,我关键就像你做的,放柠檬汁后冰箱里在放一段时间味道好 我很爱这个,而且我也觉得自己做的比外面餐厅好吃,我关键就像你做的,放柠檬汁后冰箱里在放一段时间味道好
: 是啊,自己做的食材新鲜。冷却很重要,味道都融合了💕😁 是啊,自己做的食材新鲜。冷却很重要,味道都融合了💕😁
回复 @匿名用户 : 这啊,吃着吃着晚饭省了😅 这啊,吃着吃着晚饭省了😅
: 呀!收藏了!超爱吃这个! 呀!收藏了!超爱吃这个!
: 我也喜欢,很容易做 我也喜欢,很容易做
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: 哈哈真巧合,今天也准备吃这个 哈哈真巧合,今天也准备吃这个
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