虾仁玉米粥是美国南卡的传统菜肴，虽然是早餐来吃，但更多的外地人把当午餐，玉米+虾，听起来好中式的搭配😂
传统的食材是玉米糁，剥好的虾，培根，葱蒜，奶油，芝士，香芹（parsley），胡椒粉，柠檬和盐。
改良版是不加黄油，用Parmesan Cheese替代Cheddar，用白松露橄榄油替代黄油，用火腿替代培根。相对更健康更轻食一点，
食谱做法：
1.将水煮开，加入盐和胡椒，以玉米糁和水1:6比例将玉米糁倒入，如果喜欢吃稠的就多放玉米，需要不时搅拌以防粘锅。煮好后关火，将Parmesan Cheese倒入。
2.将虾剥好洗净擦干，另取煎锅加热，放入白松露油，切成小段的火腿煸炒变色后取出待用，加入虾，虾变粉后，加入柠檬汁，炒好的培根，葱蒜和香芹、大约三分钟后出锅。也可以切其他香草撒在上面装点。
3将粥盛到碗里，再将炒好的虾仁等盛到粥的中间即可。 这碗粥，咸鲜口，有芝士香，吃起来很舒服。
@心晴forever @海边的风车 @你个死兔子 @Kelly1212 @蓉勍译闻Yiwen 美女们可以试一试～
话说白松露橄榄油这个调料很万能，可配意面、牛排、炒蛋，煲汤。拌面、拌凉菜、搭牛排、做沙拉。最著名的是意大利托斯卡纳大区产的～ 大家可以买来试试、味道特别😂
最新评论 28
:一直莫名喜欢grits，感觉是咸粥的美好替代品😋
:我也是！哈哈哈
:👍
:谢谢(o^^o)
:这一碗粥，营养满分
:哈哈 谢谢0 0 难得你肯管他叫粥 😂
:赞
:谢谢小ccccc+～
:看着就好诱人，学起来～
:哈哈哈 谢谢亲爱的搭赏～
:👍😋
:嘿嘿 兔子～
:练儿宝宝最近吃的好健康艾！向你学习
:😂 这都是以前做的～ 最近不知道是不是入了秋 天天吃羊肉才行
:粥盛到盘子里也是萌萌的哈哈哈哈
:-.- 他们tradition就是这样装盘的 哈哈哈
:纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深
:-.- 你能不能不古风
:早啊
回复 @霓裳如练:我和我表妹在kalahari water resort
回复 @Kelly1212:我都在上班路上了-.-！😂
:一会就按这个做晚饭！
:晚饭太清淡了😏
:亲爱的早呀☀️今天又种草了白松露橄榄油😍
:早啊 亲爱的～ 一看你就在美东 哈哈哈哈