今天里发发便当攻略～给周二中午准备的是可低脂高蛋白的减脂期便当🍱～依旧是快手的备餐，这里分享给大家～
📅2月18日午餐
-番茄炖土豆🥔🍅
-蒜蓉芥蓝🥬
-金针菇蒸龙利鱼🐟
食材：
番茄炖土豆🥔🍅：
番茄：半个
土豆：半个
番茄高汤：适量（来自之前番茄炖牛肉多余的酱汁），可以直接用trader joe‘s的意面番茄酱代替
蒜蓉芥蓝🥬：
芥蓝：一把
蒜：3瓣
猪油渣：适量（可忽略，有的话吃起来更香）
蒸鱼豉油
金针菇蒸龙利鱼🐟：
金针菇：一把
龙利鱼片：一片
腌料：姜末+料酒
酱料：蒜4瓣，芝麻油一小勺，生抽一大勺，蚝油一大勺
淋油（可忽略）：花椒油一小勺
做法：
-土豆去皮切块，丢进番茄酱汁里中小火煮到软即可。之后撒点黑胡椒和做作的葱花就ok～
-蒜蓉芥蓝
1.芥蓝洗净，根部切段，我会斜切的薄一点，这样比较容易熟
2.丢入开水中煮2-3分钟煮熟，之后过滤掉热水
3.另起一锅，喷一点油，加入蒜末和猪油渣炒香，之后加入芥蓝翻炒均匀
4.加入适量蒸鱼豉油调味，完成啦～
-金针菇蒸龙利鱼
1.龙利鱼切大块（小的容易散），加入姜末和料酒腌制10分钟
2.大火上汽蒸3分钟，之后倒掉底部汤汁
3.盘底摆上金针菇，加入1/3的酱汁，另外2/3酱汁和龙利鱼拌匀
4.上汽后蒸7分钟
5.撒上葱花&辣椒，热一点花椒油（至冒烟）浇在葱花&辣椒上。减脂期介意的小伙伴也可以省去这一步，已经很好吃了ÒwÓ
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