Anpanman面包超人大概是卡通造型面包中最简单的一款，只需要三种颜色的面团，塑形只需要圆形一种图形就可以做成这么可爱的面包超人❤️
先做馅料：
芋头蒸熟，加入炼乳（份量随意，小朋友吃我会少放一些），捣成泥，裹上保鲜膜放入冰箱待用。除了芋泥馅，还可以做红豆馅、紫薯馅，肉松馅，卡仕达酱馅等等，这款面包和大部分馅料都很撘～
面团：
中筋面粉 170g
牛奶 90g
鸡蛋 1个
酵母 2g
盐 2g
糖 5g
黄油 10g
红曲粉/南瓜粉 或 红色/黄色食用色素
Step 1: 除黄油和色素外所有材料倒入厨师机，揉成面团
Step 2: 加入黄油继续揉出膜
Step 3: 取15g面团加入黄色色素，揉均匀/取5g面团加入红色色素，揉均匀
Step 4: 红、黄、白三个面团室温发酵至两倍大
Step 5: 把每个面团再分为5-6份（5份做5个面包，6份做6个，看自己喜欢面包都大小而定）
Step 6: 分割好的白色面团各包入芋泥馅
Step 7: 贴上红色鼻子和橘色腮红
Step 8: 再次发酵至1.5倍大
Step 9:预热烤箱至330F
Step 10: 在面团上铺一层烘培纸，再在上面放上一个烤盘，放入烤箱，烤16分钟（放烤盘才能做出这种扁扁的面包效果，想做圆球型可以不放烤盘在上面。）
Tips：注意不要烤到金黄，这款面包白白胖胖的才可爱哦～
这款面包非常适合亲子烘培，我会一边和小朋友做，一边跟他认图形，认颜色（图五是小胖同学做的😂）
最新评论 19
:这个也太可爱啦！好棒啊
:👍
:谢谢三个点赞哈哈哈哈哈
:好可爱啊
:超級可愛的
:我只能做一些不需要酵母，只需要中筋面粉的
:太厉害了啊！！
回复 @Joyce樂兒:没有酵母，我好苦。4月头上就order了，到现在没有到
回复 @Joyce樂兒:哎，南湾超市也都空了。我之前去过几个超市都买不到。
:好可爱哦！
:好可爱哈哈哈哈哈
:刚刚在方太也看到你的芋泥包啦，好可爱💖
回复 @Joyce樂兒:哈哈哈哈，这个眼睛是拿笔画出来的吗？
回复 @PQA有爱的一家:竹炭粉加水，然后画的😂