牙签牛肉,我的最爱啊,香香辣辣的特别开胃,这一盘不够吃!!做法特别简单~
🐮准备食材:
一块牛肉
适量牙签
烧烤粉
蒜
姜
🐮做法:
👉🏻1.牛肉切成小块,加入一勺生抽➕一勺料酒➕一勺耗油➕淀粉,搅拌均匀后加入少许油继续搅拌,腌制15分钟。
👉🏻2.牙签用开水泡10分钟,然后一块牛肉串一根牙签。
👉🏻3.锅内放油,把牙签牛肉一个个的放进去,先不要马上碰牛肉,煎了一会后抖动炒锅。中火炸至两面起焦即可,装盘待用。
👉🏻4.锅内留少许油,放入葱末和姜末炒香,倒入牙签牛肉翻炒均匀后加入烧烤料,翻炒一分钟即可。
⭐牙签牛肉做法特别简单啊,油不需要倒很多哈,末过牛肉就好。我用的烧烤料之前有发过图片的,烧烤料里面包含了孜然辣椒面等,所以很方便。
⭐如果没有烧烤料,放入葱末和姜末炒香后加入一勺辣椒粉,孜然粉和五香粉,稍微炒一下后加入牙签牛肉,翻炒一分钟即可。