周末用 YAMI 亚米 买的三丰香油黑芝麻酱做了馒头，
喔喔喔，又香又暄，简直是假北方人学做馒头以来的最高水准体现😂
也许是因为芝麻酱里面有油，
这次馒头特别软，很细腻，使劲压它也能回弹回去～
刚出锅的时候满满的黑芝麻香，
圆宝小朋友趁热吃了一整个，hin喜欢！
平时吃馒头也就佐个腐乳，
但昨天早上忍不住就想造一下，
拿来尝试做了三明治。
决定的比较临时，家里连个生菜都没有，
只能有啥就包啥了～
加蟹肉棒滑了一个蛋，
切了几片黄瓜和香肠，分别煎一下，组装就好。
很满足，很好吃！馒头也能三明治🤣
🍒【黑芝麻馒头做法】
中筋面粉 200g
温水 100g
速溶酵母 2g
白糖 10g （可选）
黑芝麻酱 1tbsp（多一点少一点没什么影响）
黑芝麻酱吃起来稍微带一点点苦，可以加一点点糖更好吃。
1️⃣ 面粉与糖，酵母和匀，加温水揉成团
2️⃣ 静置10-15分钟，然后揉成光滑面团
3️⃣ 用擀面杖稍微擀平，中间刷上黑芝麻酱，再团起来揉匀，变成黑色的光滑面团，揉大概10分钟左右
4️⃣ 搓成长条，分割成你想要的大小，再搓成圆圆高高的馒头样子，这样蒸出来不会塌
5️⃣ 发酵一个半到两个小时，到两倍大（温度高也许不用这么久）
6️⃣ 大火蒸15分钟，关火后焖至少5分钟出锅
三明治我做的比较随意，大家想包什么就包什么即可。
建议先把馅儿都准备好，最后Toast馒头，热一点的更好吃。
发挥你的想象，万物皆可包～
最新评论 51
:太有创意了
:谢谢 过奖了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈哈好有创意！
:很好看呢！
:没白瞎这几个月撸袖子揉面团![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:厨艺太棒了👍🏻
:谢谢![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
今年一直在学做面食![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @哟一块圆宝:面食看着简单，其实最难做好了，会做的都是大神![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:厉害👍🏻
:这馒头太完美了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:估计是芝麻酱神助攻了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:好漂亮，一定好吃![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢小毛夸奖！![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:哇太可爱啦亲爱的做的真好，好喜欢黑芝麻口味呀
:嘻嘻，谢谢海鸥喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
香香的！打算继续豁豁这个芝麻酱做点别的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:nice
:你做得很好，看到都想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哇超级光滑！！！
:是不是哈哈哈 真的是最高水平发挥![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我发现还是要多揉，反复揉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢喜欢![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:芝麻馒头看起来好可爱
:这次揉的比较好，几个月没白揉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好可爱！！
:哈哈谢谢亲爱的喜欢！！
:有创意，以后我也试试![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:可以滴！换个姿势吃馒头哈哈哈
:这个好赞啊
:谢谢嘿嘿，真是我的最高水平了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @哟一块圆宝:可以拿出去卖了！
:哇，看着照片就爱了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:亲爱的整一个啵![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @哟一块圆宝:谢谢，我要2个![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太精致啦
:谢谢小菜刀夸奖![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:我闻到了汉堡香味了😋😋
:芝麻味的汉堡![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好健康营养的汉堡🍔😊
:哈哈谢谢Jan，一顿瞎操作![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)