最近经常看 @眼影控 宝宝分享她用instant pot做的各种美食，我也好馋呀，所以昨晚赶紧炖了一大锅牛腩来犒劳自己😆
🌟用了刚刚在prime day入的instant pot 7in1～我家冰箱里永远不会缺席的就是各类牛肉，这次做的牛腩是在Weee上买的，很新鲜，性价比也高，就是筋膜太多太难切了🤣当然美味还是值得付出的，这个牛腩我做的类似红烧的做法，可以配不同配菜当菜吃（如番茄牛腩、土豆牛腩等等）或者煮面配着吃都特别棒😆
🌟步骤
1⃣️牛腩浸泡出血水后切块，可以切大一点，开水里焯一下，捞出，撇去浮沫（图4）；
2⃣️instant pot内胆里加入姜片、葱段、干辣椒、花椒、大料等香料（图5）；
3⃣️锅里放入焯好的牛腩块，加两勺红油豆瓣酱、一勺米酒（用料酒也行）、一勺老抽、三勺酱油、适量糖（如果有玫瑰腐乳可以加一点汤汁提味）、五香粉等，加水没过所有食材（图6）；
4⃣️instant pot开meat/stew模式，high pressure 40min（我有3.5lb肉，如果食材比我少要适当减时间），到时间之后手动泄压；
5⃣️开盖（图7），超级香呀，牛肉、牛筋都炖的软烂入味，香气逼人😋
🌟 趁热煮一碗面，浇上汤汁，撒上葱花，开次😆
🌟七夕快到了，赶紧做一锅热腾腾的肉给心爱的人吧💕
p.s.我发现自己目前只用过meat/stew一个功能，以后要多多跟 @眼影控 宝宝学习instant pot的各种其他功能😆
最新评论 38
:你好呀，我想问问这个size的煮稀饭，最多大概可以吃多少人？
:挺大的，5-6人家庭都没问题
回复 @冰凌燕小妖:嗯嗯好的，谢谢🙏
:类似国内的高压锅吗？
:嗯嗯是的
:做得太棒了🤩
:谢谢月儿❤️
:😋
:真的好吃呢😋
:看饿了！
:哈哈宝宝自己做起来😁
:好香！
:谢谢吃货宝宝❤️
:对这个面条很感兴趣！在哪儿买的呀？
:我是在大华买的，我估计华人超市应该都有，就是刀削面！
:超爱刀削宽面！
:哈哈棒棒哒，宝宝也做起来😆
:好赞！面条好像刀削面棒！
:对的！面条是刀削面！我特别喜欢吃这个😁
:👍
:谢谢亲😁
:好棒！好馋！
:宝宝快去试试看😃
:好赞🤤
:谢谢天天😘
:好开心被宝宝tag,谢谢宝宝喜欢♥️♥️♥️
:爱你❤️
:看着好🈶食欲😋
:谢谢宝宝喜欢😘
:饿着肚子看馋了🐷💕
:哈哈今天周末，可以放肆吃吃吃😆
:哈哈我做了和你差不多的
:宝宝棒棒哒😃
:真是巨难切了，有时候为了省事儿我就稍微切小点儿焯水以后再切…
:哈哈我以后还是买牛腱吧🤣那个好切
:这个锅真的很方便！
:嗯嗯是呢😆省时省力省心！