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排骨的做法千万种，最健康最营养的烹饪方式应该是蒸。当然，要营养也要满足食欲，今天分享的，就是色香味俱全的，荷叶剁椒蒸排骨。
剁椒这个好东西，简直是下饭神器，万能调料，就跟老干妈似的，就算空口拌饭，都是美滋美味。
这个剁椒蒸排骨呢，特别简单，味道很辣也很香！ @木美子 @小P手剁不停
做法：
1.排骨切小块，用清水泡，过血水，沥干；
2.加入姜，蒜，料酒，生抽，充分搅拌腌制15分钟以上
3.腌好的排骨把汁排掉，铺在荷叶上；在排骨上撒豆豉，剁椒，少量盐（剁椒本身很咸）、蒜末，还可以再加青辣椒或小米椒
4.蒸锅水烧开，将排骨放入锅中蒸20分钟左右出锅，撒上葱花。
剁椒中国城和yamibuy上都有卖。做成的排骨超下饭菜。
笔记
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最新评论 22
: 棒 棒
: 看了超想吃 看了超想吃
: 20分钟搞定！ 20分钟搞定！
回复 @霓裳如练 : 快手菜 学起来试试 快手菜 学起来试试
: 赞 赞
: 谢谢(o^^o) 谢谢(o^^o)
: 然而我却在煮康师傅方便面！ 然而我却在煮康师傅方便面！
: 加个荷包蛋，然后来点油菜 也超级好吃啊 加个荷包蛋，然后来点油菜 也超级好吃啊
: 荷叶哪里买啊～ 荷叶哪里买啊～
: yamibuy yamibuy
: 色香味俱全 色香味俱全
: 谢谢亲爱的(o^^o) 谢谢亲爱的(o^^o)
: 哇，这颜色太诱人啦！剁椒真的是下饭利器😋😋 哇，这颜色太诱人啦！剁椒真的是下饭利器😋😋
: 是啊(o^^o) 明天继续哈哈哈哈 我超喜欢吃剁椒 是啊(o^^o) 明天继续哈哈哈哈 我超喜欢吃剁椒
: 早安～一起来就有美食看～ 早安～一起来就有美食看～
: 争取每天你们醒来看一个😂 争取每天你们醒来看一个😂
: 一睁开眼就看见美食也是一件幸福的事儿😄 一睁开眼就看见美食也是一件幸福的事儿😄
: +1，看着好幸福 +1，看着好幸福
回复 @一看就是吃货 : 谢谢吃货宝宝～ 谢谢吃货宝宝～
: 早安 早安
: 早安 Kelly～ 早安 Kelly～