35
67
15
4
芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种，原产于四川。味重，很少独立成菜，所以可用于炒肉沫、干煸四季豆、蒸咸烧白，作为辅料，超级下饭。
以前总觉得自己做的干煸四季豆和店里味道不同，后来才发现，是少了芽菜这个料。
芽菜干煸四季豆的做法，非常简单：
1. 四季豆去掉两端，择掉丝，洗净后，切成段沥干；姜切末。
2.锅内中火，倒油烧热，下四季豆进行煸炸，直到表皮微焦，起皱变色。
3.用铲子把四季豆赶到一边，下姜末，芽菜碎爆香后，与四季豆炒到一起，加盐，白糖，生抽调味，炒匀即可。喜欢的还可以加点辣椒或剁椒提辣。
笔记
粉丝
连帽马甲$14 | Macy's 纪念日大促低至4折
资生堂红腰子全尺寸半价
25 Macy's
Wunder Train $49码全🛍多款白色短裤$29
lululemon 折扣区上新
10 lululemon
Bloomingdales 纪念日大促 低至1.5折+美妆8.5折
Nespresso 限定咖啡机$98
15 Bloomingdales
Macy's 10日惊喜 低至5折闪促
限今天: 红腰子全尺寸半价
87 Macy's
adidas 长周末超值价继续 额外7折别错过
钩编托特包$28
16 adidas
Nordstrom 年中低至2折｜全场美妆满送$140豪礼
Gucci 新款美鞋通通半价
13 Nordstrom
折扣升级：资生堂官网 7折起+送$838礼
门槛降低 评论赢悦薇面霜
111 Shiseido
多款史低 | Saks Fifth Avenue 大牌再降 低至3折
Moose小剪刀羽绒服$219
16 Saks Fifth Avenue
Ralph Lauren 纪念日大促 精选额外7折
大童款开衫$42
7 Ralph Lauren
全员入场 | ND Rack 清仓额外7.5折 Hoka一脚蹬$37
UGG人鱼靴$26
20 Nordstrom Rack
最新评论 35
: 最爱！每次外餐必点，以后可以自己做了！ 最爱！每次外餐必点，以后可以自己做了！
: 哈哈 是的 哈哈 是的
: 流口水🤤 流口水🤤
: 谢谢～ 谢谢～
: 干煸四季豆是我先生最爱嘿嘿 干煸四季豆是我先生最爱嘿嘿
: 哈哈～ 那美子肯定超级会做 哈哈～ 那美子肯定超级会做
: 好赞！要学起来 好赞！要学起来
: 哈哈～ 谢谢0 0 哈哈～ 谢谢0 0
: 最爱小菜之一😍😍 最爱小菜之一😍😍
回复 @霓裳如练 : 干煸的很到位！👏芽菜哪里买的？我也要买 干煸的很到位！👏芽菜哪里买的？我也要买
回复 @霓裳如练 : 🤭🤭哈～被发现了！好开❤ 🤭🤭哈～被发现了！好开❤
: 我每次去中餐馆都想点这个😂 我每次去中餐馆都想点这个😂
: 我也是😂 素菜第一选择 我也是😂 素菜第一选择
: 很久没有吃，有点想念 很久没有吃，有点想念
: 我也是好久没吃突然想吃了😂 我也是好久没吃突然想吃了😂
: 好吃好吃😋 好吃好吃😋
: 谢谢宝宝(o^^o) 谢谢宝宝(o^^o)
: 这是我的菜啊🤩超级喜欢吃干煸四季豆！ 这是我的菜啊🤩超级喜欢吃干煸四季豆！
: 哈哈哈 么么哒！ 哈哈哈 么么哒！
: 之前干煸也觉得少了什么味道！原来是芽菜呀！虎皮做的真好！😃😃 之前干煸也觉得少了什么味道！原来是芽菜呀！虎皮做的真好！😃😃
: 哈哈谢谢～ 所以赶紧买起来 然后就可以吃跟餐馆差不多的了～ 哈哈谢谢～ 所以赶紧买起来 然后就可以吃跟餐馆差不多的了～
: 这是我最喜欢吃的一道素菜！ 这是我最喜欢吃的一道素菜！
: 😂 我也是！ 😂 我也是！
: 我也喜欢这款芽菜 我也喜欢这款芽菜
: 我要在你們幾個料理大神家放我的碗筷🤤 我要在你們幾個料理大神家放我的碗筷🤤
: 你做的也不错👍 我不是料理大神😂但我不介意你来吃吃吃 、只要你给我做建斌果子 哈哈哈哈 你做的也不错👍 我不是料理大神😂但我不介意你来吃吃吃 、只要你给我做建斌果子 哈哈哈哈
回复 @霓裳如练 : 恩呢，上次看到覺得好神奇！不過離我家最近的華人超市要開一個小時，所以比較少去 恩呢，上次看到覺得好神奇！不過離我家最近的華人超市要開一個小時，所以比較少去