这款蛋糕烤出来的皮口感脆脆的，咬起来有点像吃华夫饼🧇，口感特别。另外我加了蜂蜜替代大量细砂糖，好吃又不担心发胖，很适合当早点或下午茶小点心，大人小孩都爱吃。
食材：低筋面粉120g、鸡蛋三只、细砂糖30g、蜂蜜40g、玉米油40ml、白芝麻适量
做法：
1.大碗内打散三只鸡蛋
2.加入40g蜂蜜和30g细砂糖，搅拌均匀
3.筛入120g低筋面粉搅拌至无颗粒
4.加入玉米油40ml，迅速搅拌均匀
5.预热烤箱华氏355度
6.将面糊倒入刷了油的模具中，八分满即可，撒上适量白芝麻，烤20分钟
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最新评论 66
: 请问这个哪一步打发蓬松啊 请问这个哪一步打发蓬松啊
: 鸡蛋、蜂蜜和白糖加在一起的时候，提起有纹路不易消失即可 鸡蛋、蜂蜜和白糖加在一起的时候，提起有纹路不易消失即可
: 蛋白需要打发吗 蛋白需要打发吗
: 要得 要得
: 为啥我中间是凹进去的 不是像你这样凸出来 而且也不脆 为啥我中间是凹进去的 不是像你这样凸出来 而且也不脆
: 是不是还没打发好呢？ 是不是还没打发好呢？
回复 @一看就是吃货 : 要用打蛋器打发么 要用打蛋器打发么
: 请问为啥我的烤出来中间是凹进去的啊 请问为啥我的烤出来中间是凹进去的啊
: 也许时间烤早了？也许可能还没打发好 也许时间烤早了？也许可能还没打发好
回复 @匿名用户 : 打发到体积是原来的2-3倍就可以啦 打发到体积是原来的2-3倍就可以啦
: 👍 👍
: 👍明天就做起来 👍明天就做起来
: 嗯嗯！有空试试～ 嗯嗯！有空试试～
: 竟然不用打发诶！！你好厉害 竟然不用打发诶！！你好厉害
回复 @一看就是吃货 : 哈哈哈哈哈没事，我之前的假装没看到哈哈哈哈 哈哈哈哈哈没事，我之前的假装没看到哈哈哈哈
: 纠正！要打～～打到蓬松，我错了😂 纠正！要打～～打到蓬松，我错了😂
: 不需要打发么？🤩 明天做起来！！！ 不需要打发么？🤩 明天做起来！！！
: 纠正！要打！打到蓬松😅 纠正！要打！打到蓬松😅
: 做的好好啊 做的好好啊
: 谢谢宝宝表扬😗 谢谢宝宝表扬😗
: 好好吃的样子😍😍现在每看到别人有蛋用，我就无比羡慕啊……已经无蛋生活好多天了……🤣🤣但愿周末送货不要把我定的鸡蛋砍单了🤣 好好吃的样子😍😍现在每看到别人有蛋用，我就无比羡慕啊……已经无蛋生活好多天了……🤣🤣但愿周末送货不要把我定的鸡蛋砍单了🤣
回复 @匿名用户 : 赞勇气！我们家还在咬牙坚持不出门🤪🤪🤪不过网购就很多东西不全了……不愿出门，只好将就 赞勇气！我们家还在咬牙坚持不出门🤪🤪🤪不过网购就很多东西不全了……不愿出门，只好将就
回复 @小富贵儿 : 网购总觉得食材不新鲜🤔所以我都是两周出一次门吧🤣下次去要多买几盒鸡蛋 网购总觉得食材不新鲜🤔所以我都是两周出一次门吧🤣下次去要多买几盒鸡蛋
: 脆皮蛋糕🤤 脆皮蛋糕🤤
: 来一口吗嘿嘿 来一口吗嘿嘿
: 赞 赞
: 谢谢宝宝😘 谢谢宝宝😘
: 看着就好吃 看着就好吃
: 我前几天也做了一样的，但是好难脱模啊。。 我前几天也做了一样的，但是好难脱模啊。。
回复 @匿名用户 : 刷了，按照方子教的，刷层油又抹了点干粉，而且我烤出来也有点干，是不是时间有点长了？ 刷了，按照方子教的，刷层油又抹了点干粉，而且我烤出来也有点干，是不是时间有点长了？
回复 @你有我有全都有哇 : 刷了油就不需要抹干粉了，你下次直接刷油就倒面糊试试 刷了油就不需要抹干粉了，你下次直接刷油就倒面糊试试
: 这个超棒😍😋 这个超棒😍😋
: 简单快手不怕胖哈哈哈 简单快手不怕胖哈哈哈
回复 @一看就是吃货 : 😘改天试试看！ 😘改天试试看！
: 美味❤️ 美味❤️
: 谢谢宝宝❤️想吃你做的馒头😁 谢谢宝宝❤️想吃你做的馒头😁
: 学起来了 给我家🥩做 学起来了 给我家🥩做
: 你家小公主好可爱啊！😝 你家小公主好可爱啊！😝
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: 快做给妹妹吃😝 快做给妹妹吃😝