长辈常说:“元宵过才算过完年”把握最后“小过年”的团聚时刻,来碗热呼呼的汤圆吧~
大家汤圆准备好了吗? 你喜欢芝麻派还是花生派呢?
我最爱黑芝麻的真是太香啊!
第一次尝试做醒狮汤圆,将就将就还是能看看的,味道也不错😂
材料:
糯米粉150g、木薯粉15g、糖粉15g、椰子油15g
热水120g
❤️红曲粉 💛南瓜粉🖤黑可可粉💙蝶豆汁💚抹茶粉
做法:
1。糯米粉、木薯淀粉、糖粉混合
2。加入水,用筷子搅拌
3。然后揉成没有干粉的面团后,加入椰子油,继续揉至面团光滑,一定要多揉面团的延展性就非常好,造型也不易开裂
4。将面团分成白、黑、红、蓝、青和黄色小面团就可以开始做造型了
5。做好的汤圆放在油纸上,然后放入锅中蒸3分钟
6。处理好的汤圆放入开水中煮至浮起即可,这个处理后的汤圆再怎么煮五官都不会掉下来。
7。最后把汤圆加入煮好的姜汤红糖水即可!
喜欢造型汤圆的伙伴们可以去翻翻我之前的作品。