从小吃到大的土豆沙拉都会放蛋黄酱,今年夏天尝试了不放沙拉酱而用自己调的油醋汁取代,值得一提的是醋用了寿司醋而非balsamic vinegar,寿司醋含有昆布汁个人感觉口味更丰富呢~再拌入少量洋葱碎和自己醃制的小红萝卜,酸甜爽口出乎意料的好吃!清爽无负担且美味不减分的料理,太适合夏天啦~
材料:
土豆2个,白煮蛋2个,小红萝卜1把,洋葱1/8个,玉米粒,豌豆粒,寿司醋,橄榄油,糖,盐,celery seeds,parsley
步骤:
1. 小红萝卜切薄片,加寿司醋和糖醃制1小时
2. 土豆去皮切块,微波炉3分钟左右转熟,玉米粒豌豆粒也同样转熟,晾凉
3. 洋葱切碎,白煮蛋切块,和土豆,适量萝卜片,其他配菜混合
4. 寿司醋和橄榄油调成乳化状,加入糖,盐,celery seeds,parsley,倒入沙拉,拌匀后冰箱冷藏1小时即可
多余萝卜片作为吃粥时的凉菜也很适合!@Mayadcy @布拉格之谜 @心晴forever @海边的风车 @一看就是吃货 要不要试一试~
最新评论 32
: 👍😋 👍😋
: 🙆♀️😘 🙆♀️😘
: 做的太棒啦!土豆沙拉和小红萝卜都清爽不油腻😋😋 做的太棒啦!土豆沙拉和小红萝卜都清爽不油腻😋😋
: 谢谢美子😆这样感觉负担小一些哈哈~ 谢谢美子😆这样感觉负担小一些哈哈~
: 看着就想吃! 看着就想吃!
: 😆 😆
: 看着好好吃~ 看着好好吃~
: 嗯呢~很美味耶😝 嗯呢~很美味耶😝
: 看着好好吃😋夏天就该吃这些嘿嘿😁 看着好好吃😋夏天就该吃这些嘿嘿😁
: 说的对~ 说的对~
: 天呀好想吃!看着就特别爽口! 天呀好想吃!看着就特别爽口!
: 来我家做给你吃😚😚😚~ 来我家做给你吃😚😚😚~
: 这个感觉比传统版的清淡不少呢,没想到看上去还是很creamy的😋 这个感觉比传统版的清淡不少呢,没想到看上去还是很creamy的😋
回复 @匿名用户 : 这个真好清爽也健康!下次试起来!😘 这个真好清爽也健康!下次试起来!😘
回复 @supermommy : 向超妈学习~多做好吃又不胖的美食~ 向超妈学习~多做好吃又不胖的美食~
: 👍 👍
: 我超爱这个萝卜,我管他叫爱情萝卜😂 我超爱这个萝卜,我管他叫爱情萝卜😂
回复 @Shirley7777777 : 我就做了糖醋味的~切薄片之后加点醋,糖和一点盐醃一小时就好了~很方便~ 我就做了糖醋味的~切薄片之后加点醋,糖和一点盐醃一小时就好了~很方便~
回复 @匿名用户 : 哈哈哈哈哈因为他是粉色的啦,不过好想知道萝卜怎么腌啊(好馋这个) 哈哈哈哈哈因为他是粉色的啦,不过好想知道萝卜怎么腌啊(好馋这个)
: 颜色超正点 颜色超正点
: 来来来~抱一个!正打算做土豆沙拉,你就分享啦!真的是心有灵犀😃😃😃 来来来~抱一个!正打算做土豆沙拉,你就分享啦!真的是心有灵犀😃😃😃
: 哈哈哈太默契了我们😆~~ 哈哈哈太默契了我们😆~~
: 咽口水ing😋 咽口水ing😋
: 😆 😆
: 看起来这么好吃!! 看起来这么好吃!!
: 又很简单~ 又很简单~
: 我也喜欢用这个方法腌洋葱~ 我也喜欢用这个方法腌洋葱~
: 你们太牛啦,又学习啦 你们太牛啦,又学习啦
回复 @匿名用户 : deidei~~ deidei~~