香卤鸡胗是我们家很喜欢的一道,方便快手,有了汗宫卤包更为快捷,口感chewy,很有嚼头,香气扑鼻,完全停不下来的节奏哈😋
👩🏻🍳原材料:
鸡胗1.5磅,鸡蛋🥚7个,杏鲍菇干用水泡发,汗宫卤包一袋,生姜,料酒葱少许,生抽,老抽,糖,盐,蚝油,水适量。
👩🏻🍳做法:
-先将买回的鸡胗放入清水泡半小时,同时放入白醋去腥味,再放盐少许去杂质
-锅中放入洗好的鸡胗,加凉水盖过鸡胗。倒入料酒,葱,姜,大火烧开,去除浮沫,洗净备用
-另外起一锅,放入洗净的鸡蛋煮6-7分钟,关火放入冰水中浸泡去壳备用,在鸡蛋上用叉子叉几下好入味。
-鸡胗裹些面粉搅拌均匀。
-instant pot开sauté功能,放些油,把鸡胗两面煎一下成金黄色大概6-8分钟左右。之后cancel。
- 用生抽,老抽,糖,盐,蚝油,水调味,倒入Instant POT, 水位稍微盖过鸡胗,再加入汉宫卤料包,最后倒入煮好的鸡蛋。
-压力锅手动选压二十分钟,之后再焖十分钟自动减压即可。
快手卤味,如此简单✌️
最新评论 42
:流口水
:我下次试试你这个方法!
:🤗✌️嗯嗯这卤包太方便了🤝
:看着就香!🤤
:哈看到亲爱的卤鸭翅被馋到了
:还有鸡胗单独卖呀,以前都没注意😅
:是呢我家属也爱吃哈时不时就点名要吃✌️
:鸡胗哪里买呀?
回复 @Seagull168:馋!你真的好爱卤蛋哈哈哈!
回复 @不求上进的波子:哈哈是呢是呢被发现了哈
:我也很喜欢!
:嘻嘻是呀很有嚼头哈😋🤝
:我也喜欢吃鸡胗😋
:哈我们口味很一致亲爱的🤗✌️
:家属平时喜欢做爆炒鸡胗,下次试试看这款卤味包😍
:哇我也爱爆炒鸡胗的超香的👍✌️
:小日子太幸福
:哈哈要不是现在不敢外食了估计也没这么勤快😋
:超喜欢鸡胗😍😍😍
:我也是哈哈🤝我们口味好接近呀亲爱的✌️
回复 @Seagull168:哈哈 是呀!而且你这个看起来超有食欲😍
:好吃😋
:谢谢亲爱的哈🤝✌️
:看上去好好吃😋
:谢谢亲爱的哈是呢好香呀,今天午饭带的这个哈
:这个卤得好馋人啊😋
:谢谢姐哈✌️这个是家属点名要吃哈,这卤包实在太方便了👍
回复 @heianxianer:呵呵是呢是呢😋大吃货哈哈
:超喜欢这个👍
:谢谢亲爱的是呀我也是🤝🤗
回复 @Seagull168:汉宫卤包太赞了,我也用它们
:大厨啊,想吃又嫌烦的人默默流口水啦🤤
:哈亲爱的太过奖了,小厨哈😜这个快手都扔进高压锅不用看火的。现在都不敢外出吃饭只好自己动手啦。快点行动起来吧✌️
回复 @Seagull168:是的,现在闭关可以专心研究厨艺了😄
:看着就香!看好多人都推荐那个卤包,下次我也试试!
:嗯嗯真的可以有哈好方便的味道不错呢
:好久没吃鸡胗了,想吃🤤……还有那个卤包很好用,卤啥都好香😋
:谢谢亲爱的鼓励!是呀哈真的好方便🤝✌️太省事了