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➡️感觉已经有一段时间没做Muffin 了，所以今天动手做起来
➡️准备的材料有:
☆牛油120克，
☆鸡蛋3个，
☆糖粉50克，
☆低筋面粉90克，
☆杏仁粉30克，
☆白砂糖50克，
☆巧克力碎50克
➡️首先将蛋白和蛋黄分开备用
➡️牛油用打蛋器打至软身，加入糖粉，搅拌均匀。三个蛋黄分三次加入到打发好的牛油中，每次都要搅拌均匀后再加入哦
➡️蛋白用电动打蛋器打发。白砂糖分三次加入，打至蛋霜出现弯勾状就可以了
➡️蛋霜也是分三次加入哦。首先，先将3份1的蛋霜加入到打发好的牛油蛋液中搅拌均匀，过筛入一半的低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀，再加入蛋霜搅拌均匀，过筛入剩下的低筋面粉和杏仁粉搅拌均匀，再将余下的蛋霜倒入到粉浆中，搅拌均匀。然后加入巧克力碎稍微搅拌
➡️烤箱预热350度
➡️模具铺上油纸，将搅拌好的面糊倒入模具中，在面糊上洒上少许的巧克力碎
➡️送入烤箱烤35分钟
➡️香喷喷的巧克力Muffin 就出炉啦😋
21天自律计划➡️6️⃣
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最新评论 15
: 我的muffin杯等了八百年了还没到，要哭 我的muffin杯等了八百年了还没到，要哭
: 非常时期送货是比较慢的 非常时期送货是比较慢的
: 我一直想买那种纸壳的纸杯做蛋糕，一般的那种太薄了，你这个挺好 我一直想买那种纸壳的纸杯做蛋糕，一般的那种太薄了，你这个挺好
: 这个烘焙纸是Amazon 上买的，一盒可以用好久呢 这个烘焙纸是Amazon 上买的，一盒可以用好久呢
: 小朋友们的最爱😋👍 小朋友们的最爱😋👍
: 当妈的都是把孩子摆在第一位😊😊 当妈的都是把孩子摆在第一位😊😊
: 😋😋学起来 😋😋学起来
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: 亲爱的好棒✌️才起来看到这馋死我了 亲爱的好棒✌️才起来看到这馋死我了
: 给亲爱的云递一份😊😊 给亲爱的云递一份😊😊
: 太好吃了😋诱人呢 太好吃了😋诱人呢
回复 @supermommy : 是的呢，加了杏仁粉，又多了一层口感😊😊 是的呢，加了杏仁粉，又多了一层口感😊😊
: 姐姐家的吐司布丁也超级诱人呢😋😋 姐姐家的吐司布丁也超级诱人呢😋😋
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