迟到的端午节㊗️福！看到的都端午节安康哈～
一年一度的包粽子节必须打卡留念啊
其实没娃之前压根儿不会包粽子也没有辣么粉粽子
不是非吃不可的东东
某年带着蛙儿回了一趟国
偶然间蛙儿子吃了一个很普通的粽子
从此就爱得不得了
回家之后央求我包给他吃
谜之口味喜好！
天知道他为啥会喜欢上粽子，哈哈
从此老母亲开始了学包粽子的生涯
可惜北美没有新鲜粽叶
只能买到干粽叶
很考验技术，包不好就煮成粥了
这里是处理粽叶小技巧
❣️干粽叶冲洗干净浸泡在敞口锅中
大火煮开后继续5⃣️分钟然后关火焖1⃣️小时
之后取出擦干就可以使用啦
粽子内馅我喜欢内涵丰富些，一般要包俩种口味
❣️咸味：
五花肉、栗子、去皮绿豆、干香菇、咸蛋黄
❣️甜味：
紫糯米、花生、红豆、甜枣
❣️我是用电高压锅煮的，粽子码满一锅
加水没过粽子，不要超过最高水位线
煮1⃣️小时后，让它自然放气
或者晚上煮，早上就有软糯香甜的粽子吃啦
如果用普通锅子煮
粽子上面压一个盘子，避免水翻滚粽子煮碎
我妈说糯米不泡也行，
你闺女我不敢啊，生怕煮不熟
还是老老实实把糯米泡过夜
至于包粽子手法
超羡慕南方宝宝五花八门的各种包粽子大法
北方宝我只会一种
要求也接地气只要不破不露馅就行
今年蛙儿看我包粽子，
凑过来也要上手，要我教他
我自己都是半吊子哪敢误人子弟
但又不想打击他学习参与的积极性
遂暗下决心我只做到和颜悦色鼓励
其它的都交给油管
于是我诚恳地说儿啊娘包的粽子实在是不太好看
你若想学就去油管看看，
那里有很多包粽子的视频比妈妈教的好多了
娃儿真的很认真地研究了几个视频
开始动手实操起来
其间洒了米，叶子破了我都是笑眯眯柔声细语
告诉儿子一开始包不好太正常了，只要不漏就行
这样一来二去蛙儿居然包了1⃣️0⃣️多个！
❣️再次体会到鼓励的重要性‼️
如果他一开始洒了米我杏眼一瞪
蛙儿早就撒手逃了怎会学会包粽子
而且还包的不赖没有一个煮破
还不费绑绳，图片中只有俩只棕
其余的都被他心满意足地吃掉啦
我诚心诚意地夸儿子
老妈三十岁才学会的包粽子
你不到十三就学会了
厉害啊，几千年的文化传承就靠你啦！
