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懒人版韭菜盒子。无需和面、皮薄馅足，又酥又脆，咬下去会有“咔哧咔哧”的响声，快手简单。
一位有东北血统的资深手残党朋友吃了之后感动到热泪盈眶，实在太好吃了，这位朋友做过无数次死面饼早就对自己放弃了，将来终于能靠自己的双手做出巨好吃的韭菜盒子超激动。（这位朋友过去每年都要靠爸妈来美国烙30斤大饼冻冰箱里过活。）
所需食材：冷冻春卷皮、韭菜、鸡蛋、酱油、盐、鸡精、橄榄油
1️⃣把韭菜切碎，鸡蛋炒成碎块，再加韭菜碎加酱油、盐、鸡精一起炒成韭菜鸡蛋，冷却后，倒掉多余汤汁。
2️⃣取2张春卷皮，放上韭菜鸡蛋，先折下角，再折左角和右角，再把上角像折信封一样折进左右角形成的口袋，翻过来压住即可。
3️⃣不粘锅放橄榄油，下锅大火每面各煎1分半左右，然后每隔10秒翻面至两面金黄即可。
如果喜欢的人多，具体做法过几天会写攻略。
之前《懒人版煎饼果子》的攻略因为想让图片更好看，文字更简洁，改动较多，怕小编重新编辑太辛苦，就把旧的文章申请删除，今天把新的攻略重发了，我的最新晒货第二个就是，喜欢的宝宝请去新的攻略点赞收藏😘😘
抱歉给大家添麻烦了，比心，么么哒😘😘
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最新评论 35
:谢谢?太棒了，喜欢韭菜盒子就不会弄那个皮，现在不用了?
:不客气。这个煎出来一面酥脆，一面像薄烙饼，非常好吃，其实我也是不会做面皮的人??
回复 @michelle1231:是北方人但依然不会做面皮的人默默飘过…??
:哈哈，这个我之前也做过????????好吃
:哈哈 亲爱哒懂行??
:为什么要两张皮呢
:我用的是小号饼皮，1张皮太薄容易破，3张吃起来略厚而且包的时候容易撑开。2张厚度正合适，薄的一面吃起来像煎饺，厚的一面吃起来像薄烙饼。亲爱哒根据自己口味调节就好。
:你的懒人版解救了手残的我??
回复 @天空之镜:这个真是快手版，我家人也爱，我一般做自己和面版
:哈哈 谢谢宝宝??明天我再接再厉
:超爱各种懒人版~！赞??
:谢谢亲爱哒??
:韭菜盒子是东北菜吗？我奶奶以前也经常做。这样说来，我得有十几年没吃过了。春卷皮太方便啦，看着就好香哦????
:谢谢美子??这个韭菜盒子一面薄像煎饺，一面厚像薄皮烙饼，确实很香，口感特别好。韭菜盒子应该在北方地区都挺普遍的，不过东北血统的朋友吃了特别称赞了，哈哈
:奶奶肯定做得超级好吃，好期待下次美子做了把馅料配方发上来分享一下。
:来一盘，纯正东北血统帮你鉴定一下下?
:哈哈 东北还有烤鱼干这种特产啊 还以为你们都吃大肘子、大烙饼呢
回复 @小毛114:哈哈 那收拾你的就应该是鱼妖了，谁让你老吃烤鱼干的??
:親很愛餛飩皮??
:这个韭菜盒子是用春卷皮做哒，不过馄饨皮我也很喜欢，可以用来做懒人版的烧卖??
回复 @匿名用户:哈哈～ ? 估計因為你曬貨最近餛飩皮春捲皮銷量爆表了
:親很愛餛飩皮??
:好棒！要流口水了。可是我今天得去炖雪梨先
:谢谢亲爱哒??加