送上一款吃货前几天做的下午茶☕️甜点,会爆浆的松饼🥞——蓝莓爆浆松饼。这款点心无论大人还是小孩都可以吃😄6-24个月的小宝宝也可以当辅食哦~宝妈们可以看看🤱🏻
食材:
牛奶100g、低筋面粉100g、细砂糖20g、鸡蛋1个、蓝莓适量(蓝莓提前切成小块)
做法:
1.首先将蛋黄和蛋清分开,分别用大碗装好备用。注意⚠️装蛋清的打蛋盆必须无油无水,要不然蛋白打发不起哦
2.牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀
3.筛入低筋面粉,用切拌和翻拌的手法将它们拌均匀,直至无颗粒即可
4.打发蛋白,先用电动打蛋器将蛋清打至粗泡,然后加入1/3白糖,低速打发,重复2次,最后一次开高速打至搅拌器提起来出现小弯钩就可以了,千万别打发过头啦
5.用刮刀将1/3蛋白霜放到蛋糊中,用切拌和翻拌的手法快速将蛋白霜和蛋黄糊混合,尽量避免蛋白消泡,最后将剩余的蛋糊和蛋霜也迅速混合
6.准备好平底锅,开小火,倒入一勺蛋糊,由于面糊的流动性不强,所以我们要把它摊开一点
7.放入适量蓝莓颗粒,再铺上一层面糊,用勺子铺匀,全程最小火煎熟
8.等到饼皮表面开始冒泡,即表示底部已经凝固,可以用铲子稍微推动小饼底部,翻面继续煎至熟透
9.煎到两面都呈棕色就可以出锅啦
10.将松饼🥞全部叠起来,筛入适量糖粉,摆上蓝莓,完美💕
煎完立刻吃,奶香味十足,咬下去蓝莓还会爆浆哦~😋😜希望大家喜欢~~
谢谢阅读❤️
立flag2⃣️
最新评论 74
: 请问是哪种低筋面粉? 请问是哪种低筋面粉?
: 在中超就有卖了,叫cake flour 在中超就有卖了,叫cake flour
: 找篇旧晒货问一下,我大概跟你一样情况以旧换新活动结束才精选,我发之前根本没有活动期精选才有效这一条,他们是事后才加的,现在才精选他们打算给你奖励吗?我被拒绝了 找篇旧晒货问一下,我大概跟你一样情况以旧换新活动结束才精选,我发之前根本没有活动期精选才有效这一条,他们是事后才加的,现在才精选他们打算给你奖励吗?我被拒绝了
回复 @匿名用户 : 今天很多妹纸的文章都加精了,我刚才很高兴呀看到上精选还去挑礼物了😂然而原来已经没戏了😫😭这么一说我之前第三篇还写的那么用心~哭~~昨天看妹纸说君君那段时间放年假什么的然后回来很忙 今天很多妹纸的文章都加精了,我刚才很高兴呀看到上精选还去挑礼物了😂然而原来已经没戏了😫😭这么一说我之前第三篇还写的那么用心~哭~~昨天看妹纸说君君那段时间放年假什么的然后回来很忙
回复 @匿名用户 : 可能大家都认为说出来也没用了呗😂反正以后活动有时间的话可以早参加的就参加,没时间我也不勉强写啦,很怕再遇到这种情况 可能大家都认为说出来也没用了呗😂反正以后活动有时间的话可以早参加的就参加,没时间我也不勉强写啦,很怕再遇到这种情况
: 哈哈 我也喜欢周末的时候做🥞吃 哈哈 我也喜欢周末的时候做🥞吃
: 好松软!超赞👍👍 好松软!超赞👍👍
: 谢谢美子,这个太容易操作了😆应该每个人都做到的 谢谢美子,这个太容易操作了😆应该每个人都做到的
: 还没吃早餐啊吃货宝宝,舔屏了😍😍😋😋 还没吃早餐啊吃货宝宝,舔屏了😍😍😋😋
: 🤣明天给你做好吃的😘 🤣明天给你做好吃的😘
: 👍 👍
: 赞看着就好吃 赞看着就好吃
: 谢谢亲^_^ 谢谢亲^_^
: 你好厉害啊!! 你好厉害啊!!
: 😜乱下厨房的 😜乱下厨房的
: 你能不能来我家给我做吃的🙂!好馋 你能不能来我家给我做吃的🙂!好馋
: 可以呀!宝宝快给我买机票🤩 可以呀!宝宝快给我买机票🤩
回复 @一看就是吃货 : 哈哈我这大农村 你肯定不想来 哈哈我这大农村 你肯定不想来
: 做的好吃😋拍的好美👍👍❤️ 做的好吃😋拍的好美👍👍❤️
: 谢谢心晴宝😘 谢谢心晴宝😘
: 不是说好了白天发吗 不是说好了白天发吗
: 😂对不起我错了!我今晚回家才记得要打卡🤣🤣希望没有下次了 😂对不起我错了!我今晚回家才记得要打卡🤣🤣希望没有下次了
: 这个我应该学的会🙈 这个我应该学的会🙈
: 快学起来,一学就会了这个😜 快学起来,一学就会了这个😜
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: 来给宝宝打call❤️ 来给宝宝打call❤️
: 谢谢豆豆~~ 谢谢豆豆~~
: 大晚上的发甜品😂我单看着就觉得我胖了!! 大晚上的发甜品😂我单看着就觉得我胖了!!
回复 @陈小花儿 : 哈哈哈我怕我洗完澡出来就直接跑去睡了🤣然后一觉睡醒就什么也没了🤪 哈哈哈我怕我洗完澡出来就直接跑去睡了🤣然后一觉睡醒就什么也没了🤪
回复 @一看就是吃货 : 没事没事,是按西岸时间算的,我们怎么样都不会迟的!! 没事没事,是按西岸时间算的,我们怎么样都不会迟的!!
: 好喜欢这😋😋 好喜欢这😋😋
: 我也很喜欢宝宝最近做的面包🤤 我也很喜欢宝宝最近做的面包🤤
: 诱人 诱人
: 希望大夜晚发这个不要被其他仙女骂🤣🤣🤣 希望大夜晚发这个不要被其他仙女骂🤣🤣🤣
: 唉,最近天天吃吃吃,体重蹭蹭蹭的涨…😭 唉,最近天天吃吃吃,体重蹭蹭蹭的涨…😭
: 赞 赞
: 谢谢亲爱的 谢谢亲爱的
: 这个超级棒,我也经常用新鲜的蓝莓做松饼呢,超好吃😋 这个超级棒,我也经常用新鲜的蓝莓做松饼呢,超好吃😋
回复 @一看就是吃货 : 嗯,我平时促销会买几盒,把蓝莓平铺在烤盘放进冷冻室冷冻3个小时左右,冻硬后放入保鲜袋再放回冷冻室,可以放几个月呢,然后想用时拿出来就可以了! 嗯,我平时促销会买几盒,把蓝莓平铺在烤盘放进冷冻室冷冻3个小时左右,冻硬后放入保鲜袋再放回冷冻室,可以放几个月呢,然后想用时拿出来就可以了!
回复 @匿名用户 : 上次Costco看到有3磅的没买,我怕买太多吃不完最后又要清理冰箱😂 上次Costco看到有3磅的没买,我怕买太多吃不完最后又要清理冰箱😂