最近几天忙着去外面吃吃喝喝,没有更新美食,奉上这道低脂高蛋白的鸡腿肉,说越吃越瘦不是哄你们玩~(赶紧抛弃干巴巴的水煮鸡胸肉吧,不知道你们的感受,我是咽不下。)这道菜有肉有菜,营养丰富。做起来很简单,只是需要时间提前把鸡腿腌入味。
🌱食材
鸡腿 2只 白色(绿色、紫色)西兰花半颗 日本椒8-10个
迷你胡萝卜5个 洋葱半个 (蔬菜按个人口味添加)腌汁可以用韩国甜梨口味酱汁 料酒4匙 姜蒜末少许 蜜糖浆或蜂蜜一匙
🍳做法
1.鸡腿用姜末,酱油,盐巴、蜂蜜,米酒腌制,放入冰箱。(或者用韩国甜梨口味酱汁加米酒)4小时或者隔夜腌制。
2.白菜花(西兰花)切小朵,白洋葱和胡萝卜整根或切块。
3.取油纸,将三种菜整齐铺在油纸上,放上腌制好的鸡腿,稍微撒点胡椒粉,如果喜欢吃辣,加一些六婆辣椒粉。
4. 用油纸折叠包好,上面盖一张锡纸,烤箱预热,纸包鸡放入375华氏度(180°C)烤30分钟左右。烤的时间依据鸡腿的大小来定,如果想要鸡腿能烤到外皮金黄要烤40分钟,想多汁鲜嫩,25分钟。
外层的油纸锁住了肉汁和水分,鸡腿的口感柔嫩多汁,非常入味。好吃的停不下来😋😋
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最新评论 30
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: 白水煮没滋味是不好吃,至少要腌一下😉 白水煮没滋味是不好吃,至少要腌一下😉
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回复 @玛雅传说 : 好 juice呀还快手,学起来👍 好 juice呀还快手,学起来👍
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