小伙伴们冬至快乐呀！懒虫好久没有出现了，趁着过节之际上来冒个泡，并祝晒货区的各位大小宝贝们冬至快乐哦！
汤圆是我们过冬至时必吃的应节食品，圆圆的糯米汤圆烟韧弹牙，口感极好，无论做成咸味或者甜味都美味无比。当然冬至吃汤圆味道还是其次，最重要的是汤圆有“一家团圆”的寓意哦！冲着这么好的意头都要和家人吃点汤圆应应节呢！
刚才用Instant Pot做了广式咸汤圆，现在来和大家分享一下做法，希望大家喜欢哦！
🌿🌸广式咸汤圆（Instant Pot版）🌸🌿
🌿🌸食材：汤圆、鸡半只/脊骨1磅（用于熬汤底)、瑶柱50克、虾米30克、鲜虾12只、鲜贝6只、腊肠2根、腊肉1小段、冬菇3只、白萝卜、大白菜、白菜、胡萝卜、鲜菇、3片姜切丝、葱花、香菜各适量（或随自己喜好搭配各种食材）
🌿🌸做法：
1. 把鸡或者脊骨切块后飞水备用。
2. 把瑶柱和虾米提前洗净泡发后沥干水分（水留用），把冬菇洗净泡发后切片（水留用）。
3. 腊肠去掉肠衣后切片备用，腊肉切成小片备用。
4. Instant Pot插电后点Saute, 倒入少许油后加入腊肠片和腊肉片炒至出油后盛出备用，此时倒入姜丝、瑶柱、虾米和冬菇片炒香，再倒入刚才留用泡发瑶柱虾米和冬菇的水（约2碗左右），再另外倒入5碗水和鸡块，盖上盖子，Cancel掉Saute功能，然后点选Soup/Broth，把时间设置为30分钟后点Start。
5. 趁着煮汤底的功夫可以准备其它食材，先把鲜虾处理干净（去壳去虾肠），接着把各种蔬菜洗净，把白萝卜和大白菜切成丝、把白菜一切为二、把胡萝卜和鲜菇切成片备用。
如果是自制汤圆的话也可以趁这时准备起来，当然提前做好或者用冷冻汤圆会更方便省时。
6. 程序完成后点Cancel, 自然/手动泄压后开盖，此时点选Saute, 先倒入白萝卜丝和刚才煎好的腊肠和腊肉，煮15分钟，再倒入大白菜、白菜和胡萝卜片煮5分钟，然后倒入汤圆煮至浮起后倒入鲜菇片、鲜虾和鲜贝再煮2分钟后点Cancel，最后按个人口味加入盐、白胡椒粉和麻油调味后盛出，撒入葱花和香菜就可以享用啦！
香喷喷的广式咸汤圆做好啦，鲜美的汤底配着细滑烟韧的汤圆超级好吃，各种配菜和肉肉也超级入味，一碗咸汤圆下肚暖身又暖胃哦！小伙伴们也赶紧试试这款广式咸汤圆吧！
那今天的分享就先到这里了，懒虫明天回来和大家分享一下最近买的东西，那我先闪去葛优躺了，晚安啦宝宝们！
最新评论 37
:2019好高兴认识你，2020一直同行，祝你新年快乐
:多谢阿姐，感恩有你，祝阿姐新年快乐，事事顺心🎉🎉
:嘿嘿好久不见啦亲爱的 我都没吃过咸汤圆！
:谢谢雪梨，咸汤圆超好吃的，雪梨下次试试嘛😘
:今天还未post？好期待哦
:太懒啦，未po住🙈……祝阿姐圣诞快乐哦😘
回复 @FLORENCEE:我都祝你圣诞快乐，礼物收到笑
:咸汤圆好吃 汤好鲜美
:同喜欢咸汤圆的汤底，太鲜美好喝了😋😋
:我家乡的咸汤圆用白萝卜切成小条和你那些肉配料一起熬，真的又鲜又甜😋
:咸汤圆真是又好吃又美味，超级喜欢那些配菜😋
:哇 上线营业啦 哈哈哈
:嘿嘿，我太懒了，大家都打完卡我才出现🙈
:是有活动吗 你居然出现啦
:嘿嘿，意不意外，惊不惊喜呀😉……只是那个剁手课代表的活动，约吗？
:👍🏼。我昨晚也是做了咸汤圆
:谢谢亲，咸汤圆超级好吃的😋😋
:还好我早睡了，不然又要吃宵夜了🙈
:哈哈哈我看到你的咸汤圆也馋得不行🤤
:👍
:谢谢亲！
:你又出动了
回复 @海鸟儿爱吃肉哟哟:咸汤圆超级好吃的，宝宝赶紧来一起吃吧🚪🚪🥰🥰
回复 @FLORENCEE:哇，竟然还有咸口的！感觉也不错耶
:😋
:🙏❤️
:👍
:谢谢新新🙏❤️
:👍
:谢谢小陈，冬至快乐哦❤️
:哈哈 你这个是豪华版的汤圆
:谢谢美女，冬至快乐哦😍
:这个也太诱人了，好创意。
:谢谢美妈，你做的饺子🥟卖相特好的🤩