上周买了两条牛健,做了五香卤汁牛肉。
如果想让牛健易烂没有腥气,我的小秘诀是烹饪时放一个块橘皮或一个茶叶包。高压锅所压制的时间也可以调久一点,晾凉后放冰箱冷藏,容易切成薄片口感更好吃。
凉拌的材料和方法:
黄瓜切片,香菜,蒜头,辣椒剁碎,香菜和蒜头的量要稍微大一点,然后加入少许香油,将切好的牛肉搅拌放置15分钟即可,也可以适量加入炒熟的芝麻花生碎等,喜欢吃辣的可以放点辣椒油。这个料适合一切凉拌肉,做出来味道都非常好吃。
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上周买了两条牛健,做了五香卤汁牛肉。
如果想让牛健易烂没有腥气,我的小秘诀是烹饪时放一个块橘皮或一个茶叶包。高压锅所压制的时间也可以调久一点,晾凉后放冰箱冷藏,容易切成薄片口感更好吃。
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最新评论 24
:看着就好吃
:好美味❤️
:谢谢,做起来
:流口水了🤤
:太诱惑了做的好棒学到秘籍了谢谢亲爱的
:亲爱的太谦虚啦,就是小窍门😘
:看的我都饿了😄
:酱料好香好诱人😋
:太好吃了!很久没有吃,太馋了!
:好清爽开胃!
:今天又是大餐啊😋隔着屏幕就闻到了香味
:我都会一起做好晾凉,吃的时候取出来切成薄片拌起来很方便
:看着就香!
:看着就让人流口水!
:看着就好吃!
:啊我好饿
:太爱了🤤🤤
:隔着屏幕都闻到香味啦~
回复 @玛雅传说:这道菜看起来太香了,说来真巧,你是用卤牛肉拌黄瓜,我经常用做好的牛肉干拌黄瓜🥒我觉得我俩简直太心有灵犀了。
回复 @玛雅传说:看着现在就想吃你的这盘牛腱肉看起来好香,我已经很久没有去中国超市了。所以也没有买到牛踺肉。
:放橘皮和茶叶包,学到啦!👍
:哈哈,去腥又有清香味